南瓜是一种超越许多其他有用物质的奇妙有用的水果。 有很多来自南瓜和南瓜的菜肴的食谱，充分代表。 然而，事实证明，可以从南瓜果酱制作出美味而有用的果酱（这一点令人惊讶？）。
冬天我们会准备南瓜酱; 它只能从南瓜中煮熟，并加入其他水果，这样可以为这款美味的甜点增添更多的味道和芳香口味。
南瓜用柠檬南瓜的食谱
配料：
- 南瓜 （美味的马斯喀特品种）-1个。 重约2公斤;
- 国内生产的糖 - 约0.5公斤;
- 柠檬 - 1个。 （或1/4茶匙柠檬酸）;
- 中性口味的伏特加 - 100克;
- 黄油是天然的。
准备
产品的制备
我们做一个南瓜切片，从果皮上剥下它们，切成小块的长方形块，放入一个碗或一个平底锅里，用糖填充，然后静置4小时，制成南瓜汁。 偶尔用木勺或小铲搅拌。 如果果汁不够，加一点水（不超过100毫升）并混合，尽可能地溶解糖。 把锅放在最小的火上，搅拌以防烧焦，等待烧开。 在此之后，继续搅拌5分钟，然后从火中取出容器并冷却至室温。
重复循环（煮冷）几次，直到堵塞成为均匀的粘性和粘性物质。 在最后一次煮沸时，我们加入伏特加和1个柠檬汁或溶于伏特加柠檬酸中。 煮5分钟，放入喉下的无菌玻璃罐中，用勺子水平放置。 为了避免成型，倒入融化的黄油。 你可以用无菌锡盖卷起罐头或者放在塑料罐头上。 我们存放在加温的阴凉室内。
用同样的方法，你可以用南瓜煮南瓜果酱。 顺便说一下，添加到这个美妙的果酱一点点的干磨香料，即：肉桂，小豆蔻，丁香，生姜，磨碎的肉豆蔻是有道理的。
南瓜和苹果酱
配料：
- 南瓜 - 1个。 重约2公斤;
- 酸甜或甜的苹果 - 约2公斤;
- 国内生产的糖 - 约1公斤;
- 柠檬 - 1个。 （或1/4茶匙柠檬酸）;
- 中性口味的伏特加 - 100克;
- 可以研磨香料（见第一个配方）;
- 黄油是天然的。
准备
您可以按照第一个配方中描述的方法烹制（参见上文），就在将糖与纸浆一起啜饮之前，我们立即放入苹果片。
有一种更现代的技术方式，这是更可取的 - 自己决定，结果在某种程度上会有所不同。
所以，我们需要得到南瓜苹果泥。
南瓜切成薄片切开皮肤，然后切成小长方形切片。
我们把苹果切成四分之一，用种子，花梗和尾巴去除种子盒（你不需要切皮，有很多有用的物质，果胶，例如琥珀酸等）。 我们会将小块苹果切成小块，立即撒上柠檬汁，以免变暗。
将苹果片和南瓜片放入锅或碗中，倒入少量水，用低热煮沸。 瓦里姆盖上盖子，即进入大约20分钟，不断搅动。 将肉汤倒入独立的干净容器中。 使用搅拌器，食物处理器或绞肉机刮碎南瓜和苹果的熟片。 如果土豆泥太稠，可以加一点肉汤。
将土豆泥倒回干净的搪瓷锅里，盖上糖，加入香料，伏特加。 彻底搅拌并煮沸约20分钟。
我们把果酱放在无菌玻璃罐里，用勺子水平放置，顶部放上黄油。 用锡盖冲洗或戴上塑料。
你可以使用苹果，梨，甚至李子代替苹果或与他们。
为了以防万一，我们提醒：任何有南瓜的菜肴都非常有用，特别是对于儿童和男性。