在烹饪脂肪的许多方法中，吸烟仍然是最耗时的。 但零食的惊人结果鼓励克服可能的困难，并刺激寻找新的机会来重新创造非常理想的口味。
下面，我们将告诉您如何在烤箱中的公寓内吸入猪油，并考虑洋葱皮的变体。
如何在烤箱里在家里抽猪油 - 一个食谱？
配料：
- 脂肪 - 2-2.5公斤;
- 大蒜 - 5-7颗牙齿;
- 砂糖 - 50克;
- 盐 - 150克;
- 月桂叶 - 3个;
- 黑胡椒豌豆 - 20克。
准备
首先，准备一种辛辣的混合物来预先腌制脂肪。 要做到这一点，清理和减少大蒜，月桂叶和黑胡椒豌豆在研钵中擦或用任何其他方便的方式粉碎。 然后将所得的块与切碎的大蒜混合，加入盐和砂糖，充分混合并静置几分钟。
同时，清洗并擦干大块培根，然后用真正的辛辣混合物在四周擦拭。 我们把工件放在一个带有夹子的袋子中，并将其关闭，最大限度地预挤压空气。 我们将冰箱里的海鲜放置七天，每天打开包装袋，排出液体并重新包装，不要忘记清除多余的空气。
在规定的时间结束时，用盐和香料的剩余物冲洗猪肉腊肉，并擦干。 之后，将其放在一个带有底部托盘的格栅上，并将其放入冰箱一天，以使玻璃液体过量。
现在直接进行吸脂。 为此，我们需要一个带有特殊炉排的深盆火盆。 我们用长长的箔片“横向”衬底，使它们在侧面悬挂很大的边缘并完全覆盖容器的侧面和底部。 然后倒入一层樱桃或苹果片，并将晶格凸起部分向上。 现在我们在皮肤上放上一大块脂肪，我们转动箔片的边缘并将它们密封，使得在脂肪上方有一种箔片房子，其顶部应该不会接触到脂肪。
然后我们把建筑放在两个燃烧器的中间火上，并加热直到烟雾从箔的接缝处渗出。 我们将整个系统继续点燃5分钟，然后放入预热到65度的烤箱和熏制的沙发5个小时。 烤箱门必须同时打开。
准备好后，转动铝箔，让脂肪完全冷却。 现在我们用电影包裹脂肪并将其放入冰箱中过夜。 如果需要，可以预先切开皮肤。
如何在洋葱皮上在家抽烟油？
配料：
- 猪油--1.2-1.6公斤;
- 大蒜 - 5-7颗牙齿;
- 洋葱皮 - 2把;
- 水 - 1升;
- 盐 - 0.5杯;
- 月桂叶 - 3-4件;
- 黑胡椒豌豆 - 15-20个。
准备
一个合适的容器底部衬有洋葱壳，我们扔在那里的月桂叶，黑色的豌豆
经过一段时间后，我们从盐水中提取脂肪，放入漏勺中，让其排出。 然后事先从四周擦干净，用大蒜清洗并挤压压榨机，用铝箔或羊皮纸包好，再放入冰箱放置24小时。 现在工件已准备就绪，您可以尝试，并且为了存放，最好将其放入冷冻机中。