乌干酪是传统上用水,鸡蛋和糖混合烹制的乌克兰甜食。 根据正宗的食谱,脆弱的狼人,类似臭名昭着的 草丛 ,获得。 在克菲尔上制作的肉桂味道柔和而通透,这是我们致力于这个食谱的这种美味的爱好者。
关于酸奶的酸奶
配料:
- 克菲尔 - 500毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 糖 - 1项;
- 面粉 - 3项;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 植物油 - 用于油炸;
- 糖粉 - 用于装饰。
准备
在开菲尔上煮熟前,揉面团。 用砂糖加鸡蛋,加入克非尔,加1/2茶匙苏打水(你不需要熄灭,因为克菲尔中含有乳酸),再搅拌一下,开始倒出面粉。 我们混合厚厚但有弹性的面团,轻轻粘在手上。 我们将面团滚入一个碗中,休息15-20分钟,然后将面团卷成一层,厚1-1.5厘米,切成长方形。 在每个矩形的中间,我们制作一个纵向切口,刺针的一端穿过。 在热的植物油上煎点甜点,煎炸后用纸巾擦去多余的油,撒上糖粉后送达。
处女的简单配方
配料:
- 面粉-2,5项;
- 鸡蛋 - 3件;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- kefir - 1/2 st。
- 苏打 - 1茶匙(没有幻灯片);
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 朗姆酒 - 1/2 st。 匙;
- 猪肉脂肪 - 700克。
准备
鸡蛋用糖和黄油融化。 慢慢加入咖啡因,不要停止搅拌,然后加入朗姆酒,倒入苏打水和面粉。 揉弹性面团,让它休息30分钟。 过了一段时间后,我们将面团卷成薄片,切成长方形,切开中间的孔,将调味品的一端穿过,然后在融化的猪油上煎。 外面脆脆,内部洒满糖粉,放在桌上。
酵母变种
配料:
- 面粉 - 250克;
- 酵母 - 20克;
- kefir - 1/2 st。
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 捏;
- 植物油 - 用于油炸;
- 蛋黄 - 2个。
准备
开菲尔略微加温并在其中培养酵母,倒入少许糖,等到酵母“活化”。 我们筛选面粉,在其上打一个洞,然后倒入开菲尔,用少量面粉混合勺子,放在温暖的地方。 一旦opara适合,添加其余的成分,并将面团揉成牛奶咖啡。 我们再给他30分钟,然后按照之前配方中描述的方案展开并形成。 我们用蔬菜油煎炸鱼,然后送到桌上。