购买的巧克力意大利面食“Nutella”的绝佳替代品可以在家中从可用和天然成分中单独制备。 你几乎不会感觉到口感上的差异，你会确信绝对无害的美味。
巧克力酱“花生酱” - 家中的食谱
配料：
- 榛子，花生或任何其他坚果 - 195克;
- 鸡蛋 - 2个。
- 全脂牛奶 - 495毫升;
- 砂糖-410克;
- 面粉 - 120克;
- 可可粉 - 90克;
- 黄油农民奶油 - 20克。
准备
制作巧克力酱的坚果必须在干燥的煎锅或烤箱中烘干和烘烤。 如果有必要，例如花生，剥去果壳，然后用搅拌机或咖啡研磨机研磨坚果。 现在鸡选择室温的鸡蛋，打破搅拌机郁郁葱葱和密集的泡沫，在砂糖的过程中添加。 继续搅打过程，我们将过筛的面粉和可可粉添加到鸡蛋混合物中，然后倒入坚果屑，加入软化的奶油黄油并再次搅拌。
将所得的面食基质与牛奶混合，倒入平底锅或平底锅中，放在具有中度火的热板上，煮沸后沸腾并连续搅拌15至20分钟或达到所需的稠化程度。
在准备就绪后，我们将巧克力酱“花生酱”变成罐子并将其存放在冰箱中。
如何在家里制作没有面粉和鸡蛋的巧克力面食“花生酱”？
配料：
- 榛子， 花生 或任何其他坚果 - 195克;
- 全脂牛奶 - 185毫升;
- 砂糖-210克;
- 可可粉 - 90克;
- 黄油农民奶油 - 100克。
准备
就像在前面的情况一样，我们准备好并切碎坚果。 接下来，为了制作巧克力酱“花生酱”，将一罐牛奶放在炉子上，倒入糖并加热，直到所有的晶体溶解。 现在添加可可粉。 最好先将它稀释在一小部分冷牛奶中，然后将其从总量中浇铸出来。 我们在容器中引入较早制备的坚果屑并将该块连续搅拌7分钟。 让面食冷却至室温，然后将软 黄油 放入其中。 我们用搅拌器或搅拌器彻底打碎糊状物，将其涂在罐上并存放在冰箱中。