令人惊讶的是，温柔的兔肉很容易被宠坏，不仅因为烹饪技术不当，而且卤汁选择不当。 白色的饮食肉，大多数出产的草药完美地结合在一起，如果你想要浓烈的口感，那么受东方美食启发的浓郁辛辣香味将会得到拯救。 关于这个或那种腌兔子的腌料，我们会在这个材料中讲述。
一只兔子的美味卤汁 - 食谱
在制备肉类时，还可以直接使用好的卤汁。 所以，按照下面的配方制备的混合物会帮助你，以防你想用蔬菜把兔子拿出来。
配料：
- 植物油 - 210毫升;
- 葡萄酒醋 - 135毫升;
- 水95毫升;
- 洋葱 - 250克;
- 月桂叶 - 3件;
- 牛至，迷迭香 - 各3支;
- 辣椒 - 味道;
- 大蒜的头。
准备
在为兔子准备腌料之前，将一束草药和碎蒜头放入水中。 让混合物预热，加入一小撮盐并让液体完全冷却。 冷却后，用油加入水醋，并将制备好的兔尸体浸入所得溶液中。 将兔子留在腌料中长达12小时。
腌制兔子在烤箱里
在低温烤箱中准备兔子会帮助肉吸收腌料的所有口味和颜色，因此特别仔细地选择配料。 这款食谱的腌料适合在烤箱中烘烤，是一种干白葡萄酒，质量上乘，干燥的草药简单。
配料：
- 橄榄油 - 230毫升;
- 柠檬 - 1个;
- 白葡萄酒（干） - 490毫升;
- 干牛至，马郁兰 - 各1茶匙;
- 大蒜牙 - 3件;
- 番茄酱 - 35克。
准备
在佛塔的帮助下，将大蒜的牙齿变成糊状。 添加粘贴一大撮盐，以及干草药。 将油与葡萄酒和柠檬汁混合。 将腌制的番茄酱和蒜泥酱加入卤汁基地中。 用盐揉兔子的尸体，浸泡在卤汁中。 做饭前将胴体腌制3-4小时。
腌兔肉
由于吸烟后残留在胴体上的气味会淹没腌料的全部芳香组合物，因此您只应该注意口感。 亚洲香料的这种混合物可以在成品中轻柔地表达，但相当自信。
配料：
- 咖喱粉5克;
- 大蒜牙 - 4个。
- 生姜 - 3厘米片;
- 鱼酱 - 35毫升;
- 番茄酱 - 20克;
- 1/2石灰皮;
- 1石灰汁。
准备
在佛塔中，用均匀的糊状研磨大蒜和姜的丁香。 添加盐，柑橘汁和热情，然后与咖喱，番茄酱和鱼酱结合。 用所产生的腌制混合物擦兔子的胴体并且离开至少2小时。
腌羊肉串从兔子
正确烹制的烤羊肉串的主要优点是肉类的多汁性，在处理兔肉食物时很难节省。 像酸奶或酸奶油等乳制品将有助于添加脂肪含量和多汁肉。
配料：
- 大蒜牙 - 3件;
- 洋葱 - 145克;
- 蜂蜜 - 35毫升;
- 一小撮辣椒和百里香叶;
- 酸奶 - 115克。
准备
将第一批成分通过绞肉机或用研钵揉搓。 将制成的糊状物与酸奶和香料混合，加入蜂蜜，烘焙后将外部的肉焦化。 将尸体碎片浸入制备好的混合物中并静置4-6小时。