产品的正确储存是经济和正确支出分配给食物的那部分预算的最重要组成部分之一。 通常我们正在考虑存储最多样化产品的规则,而今天鱼类已经上线了。
如何将鱼存放在冰箱中?
这个问题的分析应该从关于如何储存新鲜鱼的观点开始。 是的,是的,即使这种看似普通而平常的行为也有其自己的规则。
回到家后,必须立即清洗新鲜的鱼胴体并彻底清洗,因为鱼皮上的内脏和粘液是病原体发育的理想培养基。 正因为如此,新鲜的鱼不应该放在冰箱里超过两天,以延长保质期,应该立即将已洗净和干燥的胴体置于密封袋中放入冰箱中。 冷冻鱼可保持3个月的新鲜度,但请注意不要重新冷冻,因为此过程不仅会剥夺纸浆的味道,还会造成健康危害。 储存新鲜鱼的理想温度为3至5度。
不要忘记,生鱼不是最美味的产品,因此最好将它存放在密闭的容器中,避免直接靠近肉类和奶制品,更不用说甜点。
另一点涉及如何存储红色咸鱼。 盐本身就是一种防腐剂,但这并不意味着盐腌鱼片可以储存数周 - 它们与鲜鱼具有相同的保质期,但储存方法不同。 当然,您可以将盐渍鱼片冷冻在密封的包装中,但将盐片鱼片放入罐头,海湾精制油中更方便。 3个月,他们不担心他们的安全。
如何存储熏鱼?
用热熏法烹制的鱼胴体对储存的抵抗性较差,因此能够在不超过8度的储存温度下保持30天的新鲜度。 您可以通过冷冻延长保质期。 如何存储热熏鱼? 这很简单。 它可以用厚纸包装或放入密封容器中,以免“吸入”冷藏室内的所有其他物品。
在-2至-5度的储存温度下,冷熏产品保持新鲜达60天。
另一个关于如何从鱼类中储存鱼腥草的问题,因为鱼腥草产品不含皮肤,这通常可以防止纸浆快速变质。 鲜啤酒可以在-2至-5度的储存温度下停留两周。
如果鱼上覆盖有粘性或带白色的涂层,会发出令人不愉快的酸味 - 存储条件或烹饪技术受到侵犯。 有了这样的产品,最好不要尝试,但要立即将其发送给垃圾。
如何存放干鱼?
储存干鱼的要点是恒定的,并且不会导致湿度正确
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