当然，在大自然度假期间最受欢迎和最受欢迎的菜肴是烤羊肉串。 一块香味浓郁的“带烟熏肉”，为许多人喝一杯冰啤酒或葡萄酒，是唯一一种称为“幸福”的菜肴的成分。 烤羊肉串可以从不同类型的肉，鱼，家禽中制备。 最经济和最简单的选择是鸡肉串。 让我们尝试与你一起在家里烹饪这道美食。
鸡腿串
配料：
- 鸡腿 - 2公斤;
- 柠檬汁 - 50毫升;
- 洋葱 - 2个。
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋黄酱 - 100克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 绿色 - 如果需要的话。
准备
从鸡腿准备一个羊肉串，鸡腿洗净，切成小块，放入一个深碗。 我们将洋葱从h壳中取出，切成薄片并加入肉块。 然后，我们挤蒜大蒜，所有盐味，胡椒，加入柠檬汁，一点蛋黄酱，混合并离开大约一个小时腌制。 结束时，将带有洋葱圈的腿放在烤架上，并在预热的烤箱中煎炸200分钟15分钟，直到准备就绪。 新鲜的香草和蔬菜为桌上的鸡腿提供现成的烤羊肉串。
在培根鸡肉串
配料：
- 鸡肉片 - 2块;
- 培根 - 100克;
- 液体蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- 芥末 - 1汤匙。 匙;
- 酱油 - 1汤匙。 勺子;
- 柠檬 - 0,5个。
准备
如何烹饪鸡肉？ 将木串浸入水中，以免在烹饪烤羊肉串过程中燃烧。 接下来，我们做肉腌料：混合芥末，蜂蜜和酱油，加入柠檬汁。 鸡肉片用自来水冲洗，用纸巾擦干，切成约5厘米的小块，然后将一片肉浸入腌料中，用培根包裹，然后轻轻串起扦子。 所以重复所有的准备件。 现在打开烤箱200度，将炉子放入中等高度，从底部放上一个覆盖着铝箔的锅。 我们这样做是为了让鸡肉烤羊肉串的汁液不会滴在烤盘上，而是滴在铝箔上，在烹饪结束时我们就把它扔掉。 我们把烤羊肉串放在炉排上，等待，当一个红色的地壳形成。 然后将它翻转过来，然后再次变成棕色，并定期润滑剩余的卤汁。
就是这样，来自培根鸡胸肉的芬芳多汁的羊肉串已准备就绪。 它可以留在木扦上，或者简单地放在盘子上，配上蔬菜沙拉和土豆泥。
鸡胸肉串
在这个食谱中，可以用任何其他家禽肉代替鸡肉片并做饭，例如 火鸡 的 烤羊肉串 。
配料：
- 鸡胸肉 - 5个;
- 柠檬 - 1个;
- 洋葱 - 2个;
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 盐 - 1茶匙。
准备
从鸡肉中准备一个羊肉串，从鸡胸肉中取出皮肤，仔细分离鱼片。 然后将肉切成小块，放入深碗中。 现在添加那里破碎的洋葱和
对于自然烹饪烤羊肉串，您几乎可以使用鸡肉的任何部分，例如， 烧烤 的 翅膀 ，或在篝火烤鸡。 好胃口！