甜蜜的爱大人和孩子们,但玩得开心,我们要确保我们不伤害我们的健康,所以在家里做甜食的最佳方式。 我们决定与你分享一份食谱,如何在你的厨房制作糖果太妃糖。
太妃的配方
配料:
- 奶油鸢尾花 - 250克;
- 榛子 - 30个;
- 黑巧克力 - 50克;
- 奶油10% - 6汤匙。 匙;
- 干邑 - 1汤匙。 勺子;
- 黄油 - 2.5汤匙。 勺子。
准备
虹膜摔成碎片,将它转变成平底锅,在水浴中融化,加入5汤匙奶油和干邑白兰地。 去除热量中的质量,并添加2汤匙软化黄油,彻底混合,以获得均匀的光泽块。
准备好的糖果模拟油,在每个糖果中间展开虹膜,插入一个坚果,并从上方填充虹膜残留物。
巧克力在1汤匙奶油的水浴中融化,加入剩余的黄油并混合。 用一茶匙,将巧克力放在每个糖果的中心,并将它们放入冰箱4-5小时。
太妃糖 - 配方
配料:
- 糖 - 200克;
- 黄油 - 200克;
- 香草精华 - 1茶匙;
- 水 - ¼百年;
- 盐 - 半茶匙;
- 黑巧克力 - 110克;
- 牛奶巧克力 - 110克;
- 山核桃和核桃 - ½st。
准备
在一个平底锅中混合糖,水,黄油和盐。 用低热烹调,一直搅拌直到混合物加热到180度(用特殊的温度计测量温度)。 之后,从锅炉中取出平底锅,加入香草精,调匀。
立即将太妃糖转移成浅油状,加油并放入冰箱。 将巧克力切成碎片并融化。
从冰箱取出太妃糖,在其表面撒上一半巧克力,撒上一半切碎的坚果,再将其放入冰箱。 巧克力固化后,将甜点和融化巧克力的下半部分与太妃糖的另一面一起涂上油脂,然后撒上坚果并将其送入冰箱。 当巧克力凝固时,将太妃糖切成片。
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