“三餐”饮食是Pevzner医生的发明，他为各种疾病患者开发饮食。 第三张表格专为那些患有肠疾病，便秘并建议轻度恶化或在其外面的人而设计。
饮食的特点“桌号3”
这种营养的主要目标是恢复肠道的自然功能和该区域的代谢过程。 为此，食品系统包括所有能增强肠蠕动并促进肠道清洁的产品 - 主要是蔬菜， 水果 ，面包，谷物和酸奶产品。 饮食的第二个重要方面是排除诱发肠道发酵和腐败过程的食物。
总计它应该包含100克蛋白质，90克脂肪和400克碳水化合物，总卡路里值不超过3000千卡。 对于一天，有必要食用不超过15克的盐，并喝至少1.5升的水。 每天分4-6次食用，每天早上以蜂蜜水开始，晚上以酸奶结束。
菜单饮食“3桌”
定时的饭菜都是粉碎的，易于消化。 如果我们考虑一种典型的饮食，它会是这样的：
- 早餐：蔬菜沙拉配黄油，炒鸡蛋或麦片，茶。
- 第二次早餐：苹果或梨。
- 午餐：酸奶油素食汤，炖甜菜煮牛肉，蜜饯。
- 晚餐：蔬菜白菜卷，凝乳砂锅，茶。
- 在睡觉之前：开菲尔。
值得注意的是，对于儿童和成年人来说，饮食“表3号”。 为食物添加尽可能多的食物并排除有害物质非常重要。
饮食Pevzner“桌号3”
为了让菜单变得多样和令人愉快，Pevsner提供了一份相当大的菜肴和食物清单，这些菜肴和食物可以接受这样的膳食：
- 每天不超过2个鸡蛋 - 软煮或蒸汽煎蛋卷的形式;
- 荞麦，小麦，yachka加入牛奶加水;
- 蔬菜都是土豆，萝卜，萝卜，萝卜，洋葱和蘑菇;
- 汤汁淡薄的蔬菜或珍珠大麦;
- 全麦面粉中的昨天小麦面包，也可用于谷类或黑麦（具有耐受性）;
- 不健康的饼干或干饼干;
- 低脂肪肉类，鱼类和家禽 - 肉鸡，火鸡，牛肉，鳕鱼等 （煮沸或烘烤）;
- 所有的酸奶饮料，新鲜的奶酪和奶酪，生奶酪，酸奶油;
- 新鲜水果， 干果 。
消除所有增加脂肪，辣味，甜味或麸质的食物：例如烘烤，肥肉和鱼类，熏制食物，所有辛辣料理，巧克力和奶油制品，浓茶和咖啡，动物和烹饪脂肪。