在以下韩文蛋卷食谱中，我们将详细介绍烹饪过程和基本味道组合的所有细节。
韩国蛋卷配方
通常情况下，除了配方中的鸡蛋外，还有胡萝卜和葱 - 这是传统口味的组合，但与其他蔬菜，蘑菇和紫菜叶片有着无穷的差异。
配料：
- 鸡蛋 - 3件;
- 大葱 - 1根羽毛;
- 胡萝卜 - 30克。
准备
在准备韩国蛋卷之前，先将青葱切碎，切碎胡萝卜，或切成细条。 鸡蛋打蛋直到蛋白和蛋黄结合在一起。 用油纸把煎锅表面煎一下，然后放低热量。 这是一个适度的热量，这是准备这样的卷的关键：如果火过大， 煎蛋卷将被 过度烹饪和折叠过程中折断。
用盐打蛋，然后将一半的混合物倒在油锅上，将它们散布在整个表面上。 上面有煎蛋洋葱和胡萝卜。 一旦煎蛋卷的底部抓住，但在它可以改变颜色之前，开始小心地用煎锅将它在煎锅中直接卷成卷。 当韩国人的蛋卷准备就绪后，剩下5分钟左右，然后分成相等的份数。
韩国蛋卷 - 食谱
掌握了如何用韩语制作蛋卷的基本时刻后，您可以使用里面的海苔片进行更复杂的变化。
配料：
- 鸡蛋 - 4件;
- 甜椒 - 45克;
- 大葱 - 2-3根羽毛;
- 紫菜片。
准备
切片洋葱和甜椒。 鸡蛋与一撮盐一起摇动，加入蔬菜。 用油轻轻地煎炸煎锅并在适度的温度下加热。
将约三分之一的煎蛋饼混合物倒入煎锅中，当它抓住时，用抹刀轻轻地捡起并开始折叠。 翻几次，放下平底锅的一个边缘，倒入另外三分之一的煎蛋团并放出海苔片。 再次将煎蛋卷翻滚2-3次，倒入剩余蛋液并继续折叠。 将成品 卷 放在板上并在切割前冷却至少5分钟。