我们习惯于在酸奶油基础上为“Smetannikov”准备浓稠而有弹性的饼干，但实际上它们可以成为您桌上完全原创的单位。 现成的面团可以倒在松饼形状上，或以全尺寸的圆形烤制，然后随意用浆果和奶油装饰。 我们将在下面讨论一些酸奶油饼干的可能变种。
酸奶油饼干 - 食谱
配料：
- 黄油 - 240克;
- 砂糖 - 310克;
- 鸡蛋 - 6个;
- 面粉 - 310克;
- 酸奶油 - 210毫升;
- 发酵粉 - 7克。
准备
软化黄油，将其变成糖和糖霜的华丽奶油。 现在，为了多样化，你可以添加一些风味 - 柑橘皮，干邑或香草豆荚。 不要停止搅拌机的中风，开始把鸡蛋放在油膏上。 现在混合干燥的成分，并开始反过来将它们引入蛋和油中。 将成品面团倒入油状，并将其送至加热至200度的烤箱中一个半小时。 现成的酸奶油饼干可用于蛋糕，但你可以自己服务，装饰着糖粉和浆果。
如何煮没有鸡蛋的酸奶油海绵蛋糕？
配料：
- 面粉 - 175克;
- 植物油 - 45毫升;
- 酸奶油 - 230毫升;
- 糖 - 135克;
- 黄油 - 55克;
- 发酵粉 - 1 1/2 st。
准备
首先要做的是将名单中的干燥成分放在一起，不包括糖。 糖与其余成分分别击败。 搅拌机继续工作时，开始逐渐倒入面粉。 将成品面团倒入模具中，180度放置在烤箱中40分钟。
这种酸奶油饼干可以在多元制作中制作。 为此，将面团在“烘焙”模式下在碗中煮一小时。
酸巧克力饼干 - 食谱
配料：
- 黄油 - 115克;
- 可可粉45克;
- 水230毫升;
- 面粉 - 260毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 发酵粉 - 7克;
- 酸奶油 - 65克;
- 糖 - 180克。
准备
将前三种配料放入平底锅中，并在低温下放置融化。 将所得混合物加入糖，发酵粉和面粉的混合物中。 当面团稍微冷却时，将酸奶油放在上面，打几个鸡蛋。 重新搅拌并倒入模具中。 在180度45分钟烹饪饼干。 只有在冷却后才从模具中提取饼干提取物并添加 巧克力干粉 。