由酥皮制成的馅饼 - 如果您需要快速准备好美味的东西,那么这是理想的解决方案,并且在冰箱中有工件的包装。 用于这种烘焙的填充物可以使用任何 - 甜味或令人满意的,无论如何,味道会变得美味。
吹馅饼
如果库存中有半成品包装,酥皮点心的填充可能完全不同。 甜填充物更常使用,但滋养者会非常合适。 他们可以送达第一道菜而不是面包,或带他们上班或学习小吃。 作为这种烘烤的填充物,您可以使用任何填充物:
- 油酥糕点中的甜酥皮往往充满了果酱,果酱,水果或巧克力。
- 美味的产品获得与奶酪或奶酪:甜或咸与绿色。
- 由酥皮制成的小吃馅饼充满了各种肉类,蔬菜或蘑菇。
与苹果酥皮糕点
最简单和实惠的将是苹果酥。 这种馅可以用新鲜水果制成,用一点糖品尝它们,但如果你用甜味剂和香料添加剂 - 肉桂,丁香和香草轻轻地将苹果切片加入黄油中,馅料会更加美味。
配料:
- 层酥油 - 500克;
- 苹果酸 - 3个。
- 柠檬汁 - 1茶匙;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 l;
- 肉桂,丁香和香草。
准备
- 沥干面团。
- 用小立方体切苹果,倒入柠檬汁。
- 在平底锅中,将一块黄油融化,将苹果块翻炒并煎至透明。
- 加入蜂蜜,倒入调味料,搅拌,使填充物完全冷却。
- 将面团分成长方形,在工件中心布置填充物并形成小馅饼,用叉子和油脂将蛋黄与蛋黄磨碎。
- 190度烘烤25分钟。
与酸奶干酪的酥皮点心
用奶酪馅饼将馅饼变成可口而多汁的馅料,可以加一点蒸的葡萄干,它会添加甜食。 如果这看起来很小,加入其他最喜爱的干果和香草。 从这个数量的成分,你可以做6个大馅饼或8中。
配料:
- 奶酪 - 500克;
- 糖 - 100克;
- 葡萄干,杏干和坚果 - 各50克;
- 酵母面团 - 500克;
- 蛋黄。
准备
- 除霜面团。
- 拉葡萄干,将杏干切成立方体,切碎坚果。
- 在干酪中倒入糖和坚果与干果,拌匀。
- 将面团分成6块,分配填充物,固定边缘。
- 用蛋黄,牛油蛋白表面润滑表面,并在180度烘烤25-30分钟。
酥皮点心与樱桃
由膨化酵母面团制成的馅饼用不同的馅料制成,但是最好吃的 - 浆果馅料。 樱桃可以用新鲜(去骨),冷冻或罐装在自己的果汁中。 无论如何,浆果必须过滤并干燥,撒上淀粉。 美味的零食不需要长时间的配料准备,因此它将在40分钟内准备就绪。
配料:
- 樱桃 - 300克;
- 糖 - 100克;
- 淀粉 - 100-150克;
- 面团 - 500克;
- 蛋黄。
准备
- 樱桃从多余的果汁中筛选,撒上淀粉。
- 将解冻后的图层解冻一点,分成6-8个长方形。
- 将樱桃铺在空白处,每块撒上糖。
- 形成酵母派从酥皮,蛋黄油脂和190度烤25分钟。
酥皮糕点果酱
使用一罐果酱的最佳方法是从烤箱中的酥皮酥中烘烤酥皮糕点。 这是最简单的治疗方法,不需要特殊的配料和填充物的繁琐准备。 馅料可以切碎的核桃品种。 重要的一点 - 果酱应该是厚或整片,在这种情况下,最好不要使用糖浆。
配料:
- 面团 - 500克;
- 果酱 - 250克;
- 蛋黄;
- 坚果切碎 - 少数。
准备
- 稍微滚动面团的解冻片,分成8片。
- 从上面放上切好的坚果,在钢坯上撒上一勺馅料。
- 将所有面上的馅饼固定在四周,确保用叉子连接边缘。
- 用蛋黄润滑,揉捏并在185度烘烤25分钟。
派与酥皮糕点
带肉的 泡芙 蛋糕 是快速小吃的好选择,您可以在路上,工作或学习时随身携带。 作为填充物使用任何碎肉:鸡肉,猪肉,牛肉或不同类型的混合物。 补充奶酪,蘑菇和喜爱的香料填充。 如果您使用已经准备好的肉类,烤制速度会更快。
配料:
- 面团 - 500克;
- forcemeat - 500克;
- 洋葱 - 1个;
- 奶酪 - 200克;
- 盐,胡椒粉,干草药;
- 蛋黄。
准备
- Spasseruyte切碎的洋葱,加入馅和炸至做完。 用香料调味,冷藏馅料。
- 在一个很好的磨碎机上,磨碎奶酪。
- 展开解冻层,分成6个部分。
- 在每个方坯的中心,放入肉馅,加入一大块奶酪,固定边缘。
- 用叉子润滑蛋黄表面,用叉子擦拭烤肉饼,并在190度烤25分钟。
从油酥点心卷心菜馅饼
为了从即食酥皮点心中填充馅饼,可以使用蔬菜,例如通过熄灭和添加其他成分制备的卷心菜。 在这种情况下,你可以补充蘑菇和煮鸡蛋的馅。 食物美味可口,令人满意。 您可以将这种馅饼从酥皮放到主菜中,而不是通常的面包。
配料:
- 白菜 - 600克;
- 煮鸡蛋 - 2个。
- 香菇 - 200克;
- 洋葱 - 1个;
- 蛋黄;
- 面团 - 700克。
准备
- Spasseruyte洋葱,扔切碎的蘑菇,煎至液体蒸发。
- 切碎白菜并将其送入蘑菇吐司,浸泡15-20分钟,用盐,胡椒粉和冷饮调味。
- 在一个白菜灌装把鸡蛋切成立方体,搅拌均匀。
- 以相同的部分解冻未冻结的层,在每个钢坯的中心分布填充物并固定边缘。
- 用蛋黄和笔尖润滑表面,并在185度烘烤30分钟。
与奶酪酥皮糕点
酥皮奶酪是一种简单易用的选项,用于准备美味和原创的糕点。 他们也可以为主菜提供茶水。 奶酪也可以使用,其融化良好,并具有令人愉快的微咸味。 非常不寻常的将是与suluguni内的产品。
配料:
- suluguni 300克;
- 没有酵母的面团 - 500克;
- 蛋黄
- 芝麻。
准备
- 对半成品层进行除霜,稍微滚动一下。
- 将面团切成条状,分别放在奶酪板上并固定边缘。
- 用蛋黄润滑并撒上芝麻。
- 180度烘烤20-25分钟。
与火腿和奶酪酥皮糕点
通过改变产品的通常模制品,用小卷子折叠它们,由 无 泡面团制成的馅饼可以变得更原始。 这样的美味吃起来非常方便,面团不会破碎,馅料也不会分解。 你可以使用烤奶酪,火腿更好的质量,没有静脉。
配料:
- 面团 - 400克;
- 吐司奶酪 - 6个;
- 火腿 - 250克;
- 蛋黄,芝麻。
准备
- 将面团分成长条和多一点奶酪。
- 首先在工件的边缘放一片薄薄的火腿,放在奶酪上面,然后用滚筒卷起来,两侧紧固。
- 用蛋黄润滑表面,撒上芝麻,并在185度烘烤30分钟。
由油酥点心做的油煎的馅饼
当没有时间或机会烘焙产品时,您可以在平底锅中准备食物。 用鸡肉酥制成的油炸馅饼美味可口,并且很快就准备好了。 其结果是一个多汁的填充和令人愉快的芳香脆皮壳美味的治疗。
配料:
- 250克面团;
- 剁碎的鸡肉 - 200克;
- 盐,胡椒,咖喱粉;
- 植物油 - 用于油炸肉末和馅饼。
准备
- 用碎肉剁碎,直到准备好,用盐,胡椒粉和咖喱调味,冷却
- 将面团分成4份空白,分布填充物,并将边缘固定好。
- 炒少量黄油,直到面色红润。