鸡常常发生在我们的餐桌上。 它是为节日餐桌和每日晚餐或晚餐准备的。 这是可以理解的，鸡肉是一种美味且价格实惠的产品，烹饪菜肴的食谱是巨大的。 但如果你想要一些原创的东西，还没有打扰或困扰，我们建议你烹饪在面团中烘烤的鸡腿。 我们会告诉你一些准备食谱。
鸡腿在面团的食谱
配料：
- 鸡腿 - 7个;
- 硬奶酪 - 7片;
- 酱油 - 40毫升;
- 香菇 - 200克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 洋葱 - 1个;
- 地壳 - 80克;
- 盐，黑胡椒粉;
- 向日葵油煎炸。
对于测试：
- 牛奶 - 200毫升;
- 面粉 - 2.5杯;
- 干酵母 - 1茶匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 盐 - 捏;
- 植物油 - 1汤匙。 勺子;
- 鸡蛋 - 2个。
准备
鸡腿和干。 然后，去除一部分骨头（从小腿下面留下一小块骨头以保持形状）。 在深碗中，加上腿，撒上盐和胡椒粉，加入酱油，通过蒜压榨机，混合，离开胫骨腌至少一个小时，或更多。 然后用煎锅将它们煎成脆皮。 当小腿稍微凉爽时，在每个（骨骼所在的地方）的中心，我们放了一片奶酪，卷起一卷。 蘑菇切成小块，切碎洋葱，并将所有食物在锅内煎至液体蒸发。
准备面团时，先将牛奶稍微加热一点，稍稍温热，然后加入奶昔和糖。 放置15分钟让酵母膨胀，然后混合。 在最终的质量，添加少许盐，植物油和1个鸡蛋，拌匀。 然后慢慢地引入筛面粉。 我们揉面团，它应该变得柔软和有弹性。 用测试巾或餐巾盖上容器，放在温暖的地方。 当它增加约2倍的体积时，我们揉它并分成7个球。 再次，用餐巾覆盖面团上的球，并再离开约半小时，以使面团仍然出现。 每个球被卷成一个直径约15厘米的层，在圈子的中心，我们填充一茶匙饼干，摆放蘑菇。 在每个圆上我们制作3个切口，每个约1.5厘米 - 获得3个花瓣。 现在，将小腿放在杯子的中央，用其中一个花瓣包裹它，连接边缘。 我们也做其余的花瓣。 面团的边缘略微弯曲，就好像防御。 现在，形式是用油润滑，洒上地面面包屑，我们把我们的鸡腿在酵母测试。 他们每个人都用殴打的鸡蛋润滑。 180度烤约40分钟。 在酵母面团中烘烤的鸡腿，在桌上看起来很原始，他们的味道很美味。
在酥皮点心的鸡腿
鸡油recipe酥的配方非常简单。 由于可以买到这样的面团，所以烹饪时间很短，而且这道菜充满美味。
配料：
- 鸡腿 - 6个;
- 酥皮糕点 - 0.5公斤;
- 坚硬的芝士 - 250克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 芝麻 - 30克;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
预先清洗并干燥的腿用盐，胡椒和切碎的大蒜混合物擦拭。 硬奶酪切成片，放在皮下。 将面团预先解冻，铺开，切成约1厘米宽的条状，每条小腿用面团包裹，撒上芝麻，放在烤盘上，涂上油，并在200度的烘箱中烘烤约50分钟。 如果你喜欢吃带有红色外壳的鸡肉，可以将煎锅内的小腿预炒至金黄色，冷却一下，然后包裹并烘烤。 加上奶酪，面团中的鸡腿非常娇嫩多汁。