为了制备各种糖果产品，经常使用甜点烘烤，馅饼，各种甜面团，许多食谱是已知的。 无论如何，尝试使用优质面粉（这并不意味着它应该是最高等级）。
甜脆饼
配料：
- 小麦面粉 - 约3杯;
- 黄油，天然 - 300克;
- 鲜鸡蛋 - 2个。 （或按体积等量的牛奶或水）;
- 糖 - 0.75-1杯;
- 苏打食品 - 1掐。
准备
预先冷冻的黄油在工作的碗里刨丝器上擦。 我们添加筛面粉，糖，鸡蛋，一小苏打。
彻底地，但简单地揉面团（你可以低速搅拌机）。 面团应该柔软而有弹性。 您可以立即制作产品（最好将其放入冰箱40分钟）。
在 短时间的面团中 制作产品的烘烤温度约为220摄氏度，直到金黄色。
脆饼在寒冷中保存2-3天。
甜甜的酵母面团 - 馅饼的食谱
配料：
- 小麦粉 - 约600克;
- 新鲜鸡蛋 - 2个。
- 中等脂肪含量的牛奶 - 300-350毫升;
- 黄油，天然 - 50克;
- 砂糖 - 4-5汤匙。 匙;
- 盐 - 1掐;
- 干酵母 - 1,5茶匙。
准备
将面粉筛入带滑梯的碗中。 让我们做一个深化，加入糖，盐，苏打水，鸡蛋和酵母。 我们混合它。 在温热的牛奶中，我们溶解油并放入碗中。 仔细揉搓面团（可以搅拌）。 我们将面团卷成一个com，用亚麻餐巾盖住并放在温暖的地方。 20分钟后，我们用手揉搓并搅拌，然后放置20分钟。 再次重复这个循环，您可以继续进行成型产品。
甜酥皮糕点是一种通用的即时制剂 - 不仅适用于 甜味馅料的 产品，而且还适用于新鲜咸味的食品。
甜酥皮糕点
配料：
- 小麦粉 - 约2杯;
- 黄油天然 - 200克;
- 冰水或牛奶 - 1 / 2-2 / 3杯;
- 普通盐 - 1撮;
- 糖 - 1-3茶匙。
准备
预先冷冻的黄油在大刨丝器上擦过。 与筛面粉混合在一个碗中。 我们将糖和盐溶解在非常冷的水或牛奶中，然后将这种混合物加入面粉和黄油的碗中。 我们揉面团并放入冰箱（至少30-40分钟）。 在形成面团之前，我们将面团分成4份，将面层分层，润滑面层，将面层上下叠放，然后将其卷成一团。 您可以重复几次循环。
当然，甜面团还有很多其他的食谱。