有许多营养技术是基于某些化学过程在体内发展而来的。 对于大众而言，酮饮食对于体重减轻以及存在各种健康问题是有效的，但不要忘记现有的禁忌症。
什么是酮饮食和酮症？
首先，有必要了解术语，因此，酮症是由于酮体（分子）的发育而发生的反应，酮体携带用于身体正常功能的“燃料”。 当 血液中的葡萄糖含量 不足时，它们由肝脏产生。 在酮饮食的描述中，表明酮体的形成始于碳水化合物的最低摄入量。
酮饮食有许多规则可以进入酮症：
- 在日常饮食中，碳水化合物的量不应超过50克，最好不要使用简单的碳水化合物。
- 应该减少蛋白质的数量，因此请记住，每公斤体重应为1.4-1.7克。
- 与此技术中的许多饮食不同，脂肪是允许的，因此其数量不受限制。
- 消耗大量的水是很重要的，所以每天的用量是3-4升。 数量应逐渐增加。
- 消除饮食中的零食，因为它们会引发一阵胰岛素。
减肥酮酮饮食
许多人可能会发现吃富含脂肪的食物可以剔除多余的体重很奇怪，但实验显示出令人难以置信的结果。 由于消耗大量的蛋白质和抑制食欲，酮脂肪燃烧的饮食是有效的，这减少了食物的摄入量。 此外，还观察到糖异生，即蛋白质和脂肪转化为碳水化合物，人体消耗其产生能量。 由于对胰岛素的敏感性增加，新陈代谢加快并且体脂肪迅速分解。
酮饮食治疗癫痫
很长一段时间，癫痫用于禁食，而脂肪食物成为替代技术。 遵守规定可以在两周后得到改善，这种饮食应该使用2 - 3年，直到放弃后人感觉良好。 Keto饮食对癫痫的治疗效果会与 空腹 结合，医生可区分三个周期：
- 阶段1 。 三天之内，有必要完全拒绝食物，但你可以喝水和茶，但不加糖。
- 阶段2 。 这个阶段的持续时间由医生设定，并且可以持续三个月到几年。
- 阶段3 。 酮饮食以正确的方式结束，为此每天在菜单中添加10克碳水化合物，直到一部分不会占80克。
Keto饮食治疗糖尿病
关于所提出的糖尿病患者体重减轻方法的益处的统一意见。 饮食的坚持者确保它能帮助摆脱诱发2型糖尿病发展的脂肪沉积，并将胰岛素敏感性提高75％。 研究发现，糖尿病女性和男性的酮症饮食为药物治疗的完全排斥提供了机会（作为研究的结果，21名受试者中的7人可以做到这一点）。 在开始饮食之前，请咨询医生。
酮饮食为肿瘤学
科学家已经确定癌细胞可以吃碳水化合物，如果你放弃它，那么肿瘤的生长速度就会减慢。 酮饮食的用途在于它减少了血液中引起癌细胞生长的胰岛素量，并且刺激癌症中受损的线粒体的形成。 关于使用生酮饮食治疗癌症的研究仍在进行，但结果表明它有助于阻止恶性肿瘤的生长。
酮饮食血栓形成
有血管问题的人不能遵守酮症饮食，这是由于它意味着大量的脂肪的消耗，这可能导致血液中坏胆固醇水平的增加。 在减肥中观察到使用酮酮饮食会导致病情加重。 此外，伴随血栓形成，摄入大量水果和蔬菜以获得维生素和矿物质是非常有用的，这对于酮饮食而言并不典型。
老年人的酮饮食
加州大学的科学家进行了一系列研究，以确定酮饮食如何影响身体。 因此，酮饮食延长了生命，因为它激活了“节能”的效果，增加了肌肉的耐力并减缓了脑细胞的老化过程。 这些实验是在老年小鼠中进行的，由于酮饮食，与年轻啮齿类动物相比，这种老鼠具有优异的记忆力。 此外，酮饮食降低中年死亡的风险。
酮饮食 - 本周的菜单
饮食可以独立开发，考虑到允许和禁止的产品清单以及基本规则。 每周为男性和女性提供的keto饮食的菜单可以包括：所有类型的肉类，鱼类，海鲜，鸡蛋，含易消化碳水化合物的蔬菜，脂肪奶和酸奶制品，坚果，种子，蘑菇，植物油，香料和香料。 酮饮食，包括三餐，每天的菜单可以看起来像这样：
- 早餐 ：炒西红柿和培根鸡蛋。
- 午餐 ：西兰花鸡汤，一片煮熟的鱼片和茄子和胡椒粉。
- 晚餐 ：烤酸奶油三文鱼和蔬菜沙拉。
酮饮食菜单的另一个例子：
- 早餐 ：不含添加剂和坚果的脂肪天然酸奶。
- 午餐 ：用骨头煮熟的肉汤，煮鸡蛋，一块煮牛肉和酸菜。
- 晚餐 ：鸡肉，用西葫芦炖。
酮饮食 - 禁忌症
在开始使用新的膳食方法之前，您需要评估现有的禁忌症和可能的副作用。 另外，建议您提前去看医生。 规则必须遵守医生反对的酮饮食。 如果您有以下情况，则无法使用它：
- 与甲状腺，肾脏，肝脏和消化系统有关的疾病。
- 心血管系统功能的偏差。
- 适用于正处于哺乳期或正在哺乳期的女性的禁忌酮饮食。
- 胆囊的 急性和慢性 炎症 。
可以有酮饮食的影响和副作用，这应该提前知道。 在第一周内，人体会发生重构，并且由于碳水化合物的减少，人会感到虚弱。 饮食中的维生素和矿物质是有限的，这对内脏器官和身体的重要过程有不利影响，所以你需要喝维生素复合物。 酮饮食的一个负面影响是饮食中大量的脂肪会增加坏胆固醇的水平。
Keto饮食作为一种生活方式
这项技术的原理可以在整个生命中使用，支持生产酮体的过程。 在开发饮食时，考虑通过选择脂肪和蛋白质来减少碳水化合物的数量非常重要。 酮饮食延长了生命，它也有助于减轻体重而不致饥饿，使血糖水平正常化，改善大脑功能并改善整体表现。 此外，酮饮食对神经系统的功能和皮肤状况具有积极影响。
Keto减肥食谱
观察酮饮食时可以吃很多菜。 食物非常美味，所以很容易遵循。 你不能在食谱中使用禁忌的酮类减肥产品：糖果，含谷物和淀粉的食物，水果，豆类，根菜类，商店调味料和饮食产品，其中脂肪很少。 您应该拒绝或尽量减少饮酒量。
砂锅西兰花和奶酪
配料：
- 西兰花 - 300克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 奶酪 - 45克
- 黄油 - 30克;
- 洋葱 - 75克;
- 脂肪奶油 - 75克。
准备
- 将西兰花分成花序并煮15分钟。
- 洋葱切成圆环，油炸至金黄色。
- 将西兰花加入洋葱中再煎5分钟。
- 将鸡蛋打蛋并倒入煎锅中，搅拌均匀。
- 在磨碎机上磨碎奶酪，倒入奶油，倒入煎锅中。 在盖子下炖10分钟。
柠檬芝士蛋糕
配料：
- 软奶油干酪 - 300克;
- 脂肪奶油 - 75克;
- 甜叶菊 - 1.5茶匙。
- 柠檬汁 - 1.5汤匙。 匙;
- 柠檬皮和香草味。
准备
- 拂奶酪和奶油，直到光滑。 添加其余的成分并混合均匀。
- 倒在模具上并冷藏直至凝固。