在春季到秋季期间，每个人都会尝试摄入足够的维生素，吃水果和蔬菜。 因此，今天我们建议您从酢浆草开始准备一种非常有用的汤，另外，我们会告诉您如何用不会对我们有用的肉做饭。
酢浆草汤 - 肉和鸡蛋的食谱
配料：
- 牛里脊肉 - 300-350克;
- 饮用水 - 2,5-3升;
- 年轻的土豆 - 4-5件;
- 鲜酢酸 - 130-150克;
- 胡萝卜（中等） - 1件;
- 洋葱（大） - 1件。
- 莫尔斯 （番茄） - 一个世纪的2/3;
- 植物油 - 2.5汤匙。 匙;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 大葱羽毛 - 0.5支铅笔;
- 鸡蛋 - 2个;
- 厨房盐 - 品尝。
准备
牛肉煮1.5小时，倒入口中。 煮沸时，不要忘记去除形成的泡沫。
将中间的立方体切成一个去皮的洋葱，并用浅刨碎机将胡萝卜切碎。 其中两种蔬菜放在铁氟龙锅中的热植物油中，并不断搅拌，将其油炸。 用所有的番茄填充少许，煨7-8分钟。
将煮熟的牛肉提取，分份和切片，并与马铃薯切片一起送回平底锅。 接下来，直接进入沸腾的肉汤，我们通过蒜压榨机。 当马铃薯几乎准备好时，我们把汤放入油炸和随机切割栗叶。 3分钟后，我们将有用酢浆草的汤放在肉上，然后放入盛有半个单独煮鸡蛋的碗中，撒上切碎的绿色多汁洋葱。
酢浆草汤和肉荨麻汤
配料：
- 新鲜猪肉 - 400克;
- 洋葱 - 1个;
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 5个;
- 荨麻 - 0.5束;
- 酸模 - 0.5束;
- 饮用水 - 2.5升;
- 黄油 - 45克;
- 大盐 - 味道。
准备
我们根据第一份配方肉汤的原则烹饪，但不是用牛肉，而是用猪肉。
当肉软时，将大块去皮马铃薯，胡萝卜和新鲜洋葱半圈放入平底锅中。 煮汤，直到蔬菜的柔软。 然后我们在这里放了一块好黄油，酢浆草和荨麻。 为了切割刺荨麻，首先给它一点点沸水，然后将它与宽条状栗色叶片一起切割。 4分钟后，最多6分钟，我们放下汤，几分钟后就可以倒入，然后服务！