腌黄瓜汤配方可能很多人都熟悉。 但是，今天我们将离开这道菜的标准准备，稍微扩大烹饪图书馆。 我们将从经典的 珍珠汤 开始腌黄瓜。
腌黄瓜鱼汤
配料：
- 三文鱼 - 500克;
- 珍珠大麦 - 100克;
- 胡萝卜 - 1个;
- 腌黄瓜 - 2个;
- 香菜根 - 1片;
- 洋葱 - 1个。
- 植物油 - 2汤匙。 l;
- 绿色 - 品尝;
- 盐和胡椒 - 味道;
- 番茄酱 - 1汤匙。 l;
- 面粉 - 1汤匙。 湖
准备
首先，我们清理，肠道和冲洗鱼。 然后将其撒入锅中，倒入3升水，用中火煮半小时。 然后我们过滤肉汤。 当鱼冷却下来时，我们将肉和骨头分开。
接下来，我们清理洋葱和土豆，切成立方体。 然后冲洗并清洗香菜和胡萝卜的根部，并用小刨碎机磨碎。 然后，我们将珍珠大麦洗净，并与土豆一起加入鱼汤中。 将原料烹饪25分钟。
然后在预热和用蔬菜煎锅涂上油脂将蔬菜煎至金黄色7分钟。 然后加入面粉并彻底搅拌。 然后加番茄酱，再炖一分钟，不断搅拌。 接下来，把烤肉放在汤里。 黄瓜切成立方体，也送到锅里。
如果需要，再一起煮15分钟，加一片月桂叶。 不要忘记盐和胡椒粉，在用草药装饰汤之前。 如果需要，我们用鱼肉代替鱼，用腌黄瓜烹制出极其清淡的鸡肉汤。
腌黄瓜豌豆汤
配料：
- 水 - 2升;
- 豌豆-1杯;
- 土豆 - 4个;
- 胡萝卜 - 2件;
- 洋葱 - 1个。
- 腌黄瓜 - 2个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 月桂叶;
- 香料和草药 - 品尝。
准备
在用腌黄瓜准备汤之前，将豌豆在冷水中浸泡3小时。 然后合并水，并再次用两杯水填充我们的豌豆，并将其放在中火上。 当豌豆开始沸腾时，加入去皮切碎的土豆，别忘了加盐。 在烹饪土豆和豌豆时，您可以安全地开始加油。 我们清理并切碎胡萝卜和洋葱，然后将它们放在热油锅上，用植物油加油。
几分钟后，加入切碎的黄瓜和炖约10分钟。 然后将我们的敷料加入汤中，放入月桂叶和蒜泥。 在服务之前，用新鲜的切碎的绿色装饰。
最后，我们不能不提及另一个美妙的菜。 这次是腌黄瓜的豆汤。
豆汤配黄瓜的食谱
配料：
- 牛肉 - 600克;
- 红豆 - 200克;
- 土豆 - 4个;
- 腌黄瓜 - 4个;
- 洋葱 - 1个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 番茄酱 - 味道;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 2汤匙。 湖
准备
将肉解冻，洗净，干燥并切成小块。 然后煮牛肉
之后，我们洗涤和剥皮马铃薯，切成中等大小，放入锅中。 我们做饭准备好了。 在这个时候，我们正在加油。 在预热和油煎的煎锅上煎切碎的洋葱和胡萝卜，几分钟后加入捣碎的腌菜并煎炸蔬菜15分钟。 在敷料结束前5分钟，加入番茄酱。 然后将我们的蔬菜加入肉汤锅中，搅拌汤并再煮10分钟。