对于家庭活动，为了节日的用餐，最好准备一种由天然螃蟹制成的沙拉。 大多数俄罗斯人口只能买得起螃蟹罐头（当然，新鲜螃蟹的菜更美味）。 螃蟹，甚至罐头 - 美味，相当昂贵。 然而，应该指出的是，即使是罐装螃蟹，与通常所说的蟹肉棒（其中根本没有螃蟹）便宜的鱼糜相比，它的美味，实用和天然产品都不可思议。
新鲜的蟹沙拉配鳄梨
配料：
- 蟹肉 - 200-300克;
- 水果鳄梨 - 1个。
- 番茄成熟密集 - 2个;
- 辣椒;
- 大蒜 - 2瓣;
- 石灰 - 1件;
- 青菜 （欧芹，罗勒，香菜，洋葱）：
- 橄榄油 - 3汤匙。 勺子。
准备
我们准备酱汁。 将橄榄油与青柠汁混合，加入切碎的大蒜，辣椒和盐调味。
螃蟹在沸腾的微咸水中煮沸，使其自然发红。 用香料煮肉汤（月桂，甜椒，豌豆，丁香）。 中小型螃蟹在5-10分钟内焊接，大型螃蟹的烹饪时间不超过30分钟。 在特殊钳子的帮助下，我们从蟹壳中提取螃蟹的肉，切成方便食用的小块，不是太精细。 从沿果实切下的半切鳄梨中，我们提取骨头，将肉切成立方体。 我们把西红柿切成片。 绿叶切碎。 我们将所有这些产品连接在沙拉碗中，倒入敷料并混合。
另外，有可能不使用油补充装，而是用相同的配料制备由充满活的未加糖的酸奶的螃蟹制成的鸡尾酒沙拉。
这种沙拉的组成还可以包括煮熟的鹌鹑蛋，没有坑的年轻橄榄，甜椒，芦笋，刺山柑，黄瓜，年轻盐水羊乳酪。
罐装螃蟹沙拉配鱿鱼和海白菜。
配料：
- 罐装蟹肉 - 1罐;
- 鸡蛋 - 2个;
- 鱿鱼肉 - 200克;
- 罐头海白菜-1罐;
- 芝麻油;
- 酱油 ;
- 红辣椒;
- 柠檬汁;
- 蔬菜（野蒜，洋葱，罗勒，欧芹，香菜）。
准备
我们用开水烫去鱿鱼，剥开它，取出软骨，煮沸3分钟，切成条状或螺旋状。 我们砍绿。 鸡蛋煮沸后切成小立方体。 我们把鱿鱼和鸡蛋放在沙拉碗里，
使用相同的成分，你也可以从螃蟹，虾和鱿鱼制作沙拉。 要做到这一点，请按照上述食谱。 虾煮沸分开，干净，加入沙拉。
螃蟹沙拉，白葡萄酒或粉红葡萄酒是很好的选择。