没有肉类成分的汤 - 这是一个单独的类别，适合精益菜单或素食者。
今天我们将会考虑如何烹饪没有肉类的豌豆汤。
豌豆汤没有肉 - 食谱
配料：
- 豌豆 - 250-270克;
- 胡萝卜 - 180-100克;
- 洋葱 - 130-150克;
- 韭菜 - 50克;
- 香菜 - 3枝;
- 植物油 - 40-50毫升;
- 水 - 2,3-2,5μl;
- 盐。
准备
豌豆放入漏勺中，冲洗，倒入平底锅中。 用上面指出的水量填满。 我们开始加热。 在这种情况下，会出现泡沫。 我们用钢包将它取出。 如果除了钢包内的噪音会得到水分，那么在平底锅中添加大约相同的量。 一旦所有的泡沫已被删除，把盐放在一个锅里。 煮豌豆，搅拌。 定期检查它的准备情况 - 按豌豆。 如果你能粉碎它，豌豆就准备好了。 通常需要40分钟到2小时。
胡萝卜和洋葱被清洗，洗净，粉碎。 韭菜是我的，我们也研究它。 用煎锅把这些蔬菜传播一下。 加入豌豆，煮约5分钟，最后用切碎的香菜撒上汤。
multivark中没有肉的豌豆汤
配料：
- 豌豆 - 180-200克;
- adzhika - 1汤匙。 勺子;
- 牛至5-6支;
- 苏打水 - 1茶匙;
- 土豆 - 350-450克;
- 盐;
- 韭菜-130-150克;
- 胡萝卜 - 100-120克;
- 植物油 - 50毫升;
- 水 - 2升。
准备
豌豆浸泡在水中，撒上苏打水。 准备好韭菜和胡萝卜，然后我们通过节目“Zharka”上的multivarka杯。 我们还准备马铃薯，切成立方体，并将它们送到韭菜和胡萝卜。 我的豌豆。 我们把它和adzhika一起放在碗里。 用开水填满。 在“淬火”程序中，我们准备汤1小时。 烹饪前几分钟，撒上牛至汤。
豌豆汤泥没有肉
配料：
- 豌豆 - 300-320克;
- 黄油 - 25-40克;
- 蒜瓣 - 3个;
- 芹菜 - 1根小根;
- 胡萝卜-120-150克;
- 花椰菜 - 400-420克;
- 薄荷 - 3-4片叶子;
- 盐;
- 水 - 2升。
准备
浸泡豌豆。 理想的 - 在晚上，要8-10个小时，但你可以在下午2-4个小时。 将豌豆转移到一壶水中煮。
胡萝卜和菜花被清理干净，我的和大的切割。 将芹菜根洗净，洗净，切碎。 烹饪1小时后，我们将胡萝卜，芹菜和菜花加入豌豆。 我们煮20分钟，然后我们把它送到食物处理器或搅拌机。 磨成完全同质。 把汤倒回锅里。 索利姆，与切碎薄荷和大蒜季节，煮1-2分钟。 然后在汤里放一块黄油。