着名的甜美可口 - 巧克力蛋糕 “土豆”（名字来源于外部相似）。 可以说，这种糖果产品在整个后苏联时代以及许多其他国家都是一种崇拜。 当然，您可以在糕点店购买您最喜爱的甜食，但在这种情况下，您无法完全确定蛋糕的新鲜度和所用原料的质量。 因此，在家里制作“Kartoshka”蛋糕比较好，因为这种甜味没有烘烤而被烹饪，所有的食材都是完全无障碍的。 你可以吸引5-6岁的孩子准备“Kartoshka”，他们会对他们的活动和成果感到高兴，此外，参与集体烹饪的孩子将是一个不显眼的学习活动和有用的经验。
制作名为“土豆”的蛋糕有很多种食谱。 在任何配方中，都有一些松散的基料（磨碎的面包屑或饼干），切碎的坚果，黄油和可可粉。
甜香草面包屑蛋糕“土豆” - 配方
配料：
- 香草饼干 - 600克;
- 糖（最好是粉末状） - 150-200克+ 1汤匙。 滚动的勺子;
- 天然牛奶奶油或脂肪乳 - 约200毫升;
- 任何坚果 - 100-150克;
- 优质可可粉 - 2-3汤匙。 匙;
- 天然黄油 - 150克;
- 干邑，白兰地，朗姆酒或酒 - 1-3 st。 汤匙（如果为儿童烹饪，该组分是可选的或减少到1茶匙）。
准备
以任何便利的方式干燥面包屑：用绞肉机或搅拌机混合。 坚果也需要磨碎，但最好不要面粉，但最好与火柴头的大小相匹配 - 这样我们会得到更有趣的蛋糕质地（您可以用小刀将它们剁碎）。
准备巧克力奶油奶油。 将糖与可可粉混合。 轻轻加热奶油（最好在水浴中）并用奶油完全融化奶油。 添加干邑和糖和可可的混合物。 温热混合物，搅拌直至糖完全溶解，混合物变成均质物质。
一点（2汤匙）饼干混合1汤匙。 一勺糖粉并加入一点可可粉 - 这将是一种混合物，用于放入 - 我们把碗放在一边。
将磨碎的饼干和坚果放入非塑料碗中。 我们混合在一起形成一张幻灯片，并在其中注入奶油巧克力奶油。 混合它（制作叉子很方便）。 从所得到的混合物中，我们形成圆形或长方形的土豆，并将它们滚入制备的混合物中。 我们把“土豆”放在盘子上，不要把它们叠在一起。 我们把碟放入冰箱一个半小时。 吃“土豆”应该在2-3天内，但是，看起来你不会担心它，因为他们说，飞得更快。
如果你还没有找到香草饼干，你可以使用简单的饼干，干饼干。 添加一些香草或肉桂混合物 - 只是不在一起 - 这些香料不结合。
为了准备膳食蛋糕“马铃薯”，我们使用干的不加糖的饼干，白面包饼干或饮食面包。 糖的量减少到1-2 st。 汤匙。
对于儿童（但是，对于成年人，特别是男性和希望自己建立的人），将鹌鹑蛋放入“Kartoshka”蛋糕中是非常有用的（它们绝对安全，而不是鸡肉）。 我们添加并且将鸡蛋置于稍微冷却的薄脆饼干与坚果和巧克力奶油奶油的混合物中（参见上文）。
在蛋糕质量的组成中，你还可以包括椰子屑，少量磨碎的奶酪，如果你用牛奶，明胶或琼脂做饭。
服务马铃薯“马铃薯”是早上最好的早餐或午餐，为儿童提供茶，咖啡或热巧克力，当然，更好的蜜饯，karkade或rooibos，你可以酸奶饮料。