尤其对于不喜欢用压榨酵母工作的家庭主妇，我们提供了添加干酵母来制作面包的选择。 在任何食谱中，您都可以调整产品的甜度，添加更多或更少的砂糖。 为了从这样的测试中烹饪，您不仅可以滚动，还可以使用其他甜点。
甜，甜面团用干酵母包子
配料：
- 牛奶 - 480毫升;
- 鸡蛋 - 3件;
- 黄油 - 115克;
- 砂糖 - 115克;
- 干酵母 - 1小包;
- 香草糖;
- 小麦面粉;
- 盐 - 捏。
准备
我们测量半杯牛奶，将其温热至温热状态并溶解一小袋干酵母。 也倒入20克糖，只是一点点面粉，混合并将混合物放在温暖的地方约15分钟。
接下来，我们在一个深的容器中混合酵母，加入剩余的牛奶，融化的黄油和搅打的鸡蛋以及其余的糖。 加一点盐和香草糖来调味和混合。
现在，分一小部分，倒入过筛的面粉并揉搓，直至获得轻微粘稠的稍粘的面团。 我们在一个深碗中确定它，并在温暖的地方让它打样三十或四十分钟。 时间到期后，面团将准备好进一步使用和包子的形成。 从这个测试中，用糖，罂粟籽和其他填充物制成的椒盐卷饼特别好。
快干面团干酵母面包
配料：
- 牛奶 - 260毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 砂糖 - 65克;
- 干酵母 - 3茶匙。
- 无味植物油 - 50毫升;
- 小麦粉 - 475-520克;
- 盐 - 捏。
准备
小麦粉筛入深碗中，在中心形成小漏斗。 牛奶温暖到令人愉快的温暖，我们溶解它酵母和糖，我们倒入大量的粉状“洞”。
当酵母混合物发泡时，加入搅打过的蛋白和添加的夹杂的植物油。 此时，您还可以输入香草或添加香草糖。 混合柔软和不粘的面团。 多次确保击败桌子上的面团测试。 所以产品会更温和，更茂密更均匀。 在批次期间，我们用植物油润滑双手。 面团准备好了。 我们可以开始形成包子，并且已经给他们时间站在烤盘上，这在测试中是不需要的。
这种面团不仅可以用于面包。 它也生产出色的馅饼， kulebyaki 和披萨。 它既适用于烤箱中的烤制产品，又适用于深层脂肪烹饪。
美味的面团上没有鸡蛋的干酵母面包
配料：
- 牛奶 - 220毫升;
- 小麦粉 - 480-550克;
- 奶油人造黄油或油 - 220克;
- 砂糖 - 60克;
- 干酵母 - 3茶匙。
- 香草糖;
- 盐 - 5克。
准备
干酵母与糖，盐，香草糖混合，将热牛奶倒入混合物中
我们把面团放在一个带有盖子或塑料袋的深层容器中，我们至少在冰箱里确定它四个小时，或者可以过夜。 时间过后，面团将完全准备好进一步使用。 从它你可以烤非常美味的颠簸， 肉桂 或罂粟种子包子或任何其他包子。