Aising是一种混合物，用于制作糖果饰品，以及 姜饼 和饼干上的图案。 在传统版本中，aysing是由蛋白质和糖粉加柠檬汁制成的。 这种混合物最常用于绘制或创建脆弱的图案。 为了制备灵活的或不甜的“花边”，使用更复杂的组合。
我们会考虑在我们的食谱中准备一个缺点的两种选择。
Aising饼干 - 在家做饭的食谱
配料：
- 一个蛋的蛋白质;
- 柠檬汁 - 5-10毫升;
- 糖粉 - 150-160克;
- 食物着色（如果需要）。
准备
为了准备食谱，我们将使用生鸡蛋白。 因此，在打破蛋之前，我们用肥皂清洗外壳。 将蛋白从蛋黄中分离出来，放入碗中，加入柠檬汁，用叉子或光环搅拌均匀，但不要搅拌。 我们不需要获得通气的蛋白质质量，否则会产生气泡饱和，从而对质量产生负面影响。
在蛋白质和柠檬汁的混合物中加入糖粉并混合均匀。 如果需要得到多种颜色的食物，那么将白色物质分成所需数量的部分，加入每种食物颜色并混合直至获得光滑的颜色。
现在我们将混合物涂在糖果袋上并继续绘制。
所制备的纯净形式的混合物用于绘制点，条纹和图案。 如果你想倒出肝脏的一个不明显的表面，那么首先勾勒轮廓，然后用少量开水稀释一小部分，制成一种混合物，没有困难地散布在表面上。 我们用轮廓勾画的饼干的某些部分填充它，让它完全干燥。
从这个缺点，你也可以制作各种三维形状或图案，然后应用它们来装饰蛋糕。 为此，请使用印刷好的模板，将它们放入一个文件中，在其上绘制图案，在模板上重复轮廓，然后在完成干燥后小心移除。
你也可以从嗜好中制造令人难以置信的有效球。 为此，我们将混合物放在所需尺寸的充气球囊的油面上，让其完全干燥，然后逐渐轻轻吹掉球并从所得的球体中提取球。
如何让自己的手灵活地在家里玩？
为了在家里准备灵活的消费，你需要一个特殊的垫子，一些处理技巧和一些不常用的组件，可以在专门的网上商店订购。
配料：
- 玉米淀粉或马铃薯淀粉 - 20g;
- 果糖-20克;
- 果胶柑橘 - 1茶匙;
- 反转糖浆 - 1茶匙;
- 食物甘油 - 1茶匙;
- 聚山梨酯-80（E433） - 2-3滴;
- 白色染料 - 二氧化钛（E171） - 0.25茶匙;
- 水 - 50毫升。
准备
最初，我们将淀粉，果糖，果胶，白色染料混合并混合均匀。 将五十毫升室温下的水倒入一个碗中，倒入一个干燥的底部，搅拌并静置30分钟。 过了一段时间后，将混合物倒入搅拌棒中，然后再搅拌。 在一汤匙我们结合食物甘油和polysorbate-80，倒入一个共同的容器并且再混合。
我们将产生的混合物铺在柔软的垫子上，并将其送到一个一百度的加热烤箱中，持续十分钟。 然后取下垫子，让它冷却十分钟，小心地将所得到的柔性图案去除，小心地将它从地毯上逐渐分开。
由此产生的灵活性aysing可用于装饰蛋糕，将其应用于乳香或釉上，或从中形成所需的装饰。
灵活的方法或者也可以称为Sugarvale，可以从专门店里已经准备好的混合物中制备出来，但是这种装饰品的成本远高于自制混合物的成本。
现在你知道什么是缺点，以及如何在家做饭。 有一点点耐心，忍耐力，当然，渴望和你的产品，用煮熟的aysing装饰，将是不可抗拒的。