Kulich酸奶不同于类似物，其设计基于不同的基础，它变得更加潮湿，柔软和通风。 以下是不同配方比例的配方变化以及创建测试的技术，其中每一个都有令人印象深刻的忠实粉丝。
如何在克菲尔烤蛋糕？
为了使克菲尔蛋糕的面团成为可能并成为获得完美复活节烘烤的基础，有必要遵守一些基本规则：
- 该批次之前的所有成分应该是相同的室温，并且克菲尔温热至40度。
- 面粉必须筛选。
- 制作面团的房间和证明加热到25-30度。
- 酵母面团捏合至少20分钟。
- 完成的蛋糕涂上 糖釉 并装饰品尝。
与没有酵母的开菲尔蛋糕
许多人对以无脂肪为基础烹调蛋糕的想法持怀疑态度，直到他们尝试按照以下食谱准备的产品为止。 由此产生的烘烤程度几乎低于酵母类似物，结果表现为郁郁葱葱，柔和而芬芳，并且时间相当保存，无需长时间打样。
配料：
- 克菲尔 - 300毫升;
- 油 - 100克;
- 面粉 - 350克;
- 糖 - 150克;
- 发酵粉 - 4茶匙;
- 香草糖 - 20克;
- 葡萄干 - 100克;
- 柠檬皮 - 1汤匙。 勺子。
准备
- 融化黄油，把热情，香草，糖倒入开菲尔。
- 添加面粉与发酵粉，准备葡萄干面粉包装，搅拌几分钟。
- 将面团铺成形状，用2/3填充。
- 在开菲尔上以180度烤30分钟的无脂蛋糕。
开菲尔上的黄油蛋糕
Kulichi酸奶和酵母总是令人难以置信的美味，芳香，很长时间保持新鲜。 正确地准备添加到面团中的蛋是非常重要的：蛋黄被研磨成糖，直到晶体溶解，并且白色被盐打成厚厚的泡沫。
配料：
- 开菲尔 - 250毫升;
- 黄油 - 100克;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 酸奶油 - 100克;
- 面粉 - 700克;
- 糖 - 200克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 干酵母 - 1汤匙。 勺子;
- 香草糖 - 40克;
- 葡萄干 - 150克;
- 盐 - 捏。
准备
- 在温热的酵母中倒入一匙糖和半杯面粉，放置30分钟。
- 介绍酸奶油，奶油和植物油，糖蛋黄，鞭打白葡萄酒，香草和面粉。
- 他们离开高温的基础，他们曾经被欺骗过。
- 搅拌葡萄干，摆放大量的模板，用1/3填充它们，让你升到2/3并放入加热到180度的烤箱中。
- 在酸奶上烘烤蛋糕直至干燥，用釉覆盖，装饰。
没有鸡蛋的酸奶蛋糕的食谱
没有鸡蛋的开菲尔上的Kulich是那些因为某种原因不使用这种产品作为食物的人的烘焙的绝佳变体。 为了弥补颜色的不足，您可以在面团中加入少许姜黄或藏红花，并用香草醛小袋或其他芳香添加剂替代梨味。
配料：
- 面粉 - 700克;
- 酵母 - 50克;
- 开菲尔 - 250毫升;
- 油和奶油 - 150克;
- 糖 - 250克;
- 葡萄干 - 150克;
- 调味“公爵夫人” - 1.5汤匙。 匙;
- 香草糖 - 1小包;
- 植物油 - 6汤匙。 匙;
- 盐 - 半茶匙。
准备
- 在温暖的开菲尔，酵母溶解，几匙糖和半杯面粉，离开15-30分钟。
- 引入面团的其余组分，揉捏。
- 留下打样的依据，给出2次，布置表格。
- 在180度的克菲尔烘焙蛋糕干比赛。
复活节蛋糕在开菲尔和酸奶油上的食谱
更加美味的是在开菲尔和酸奶油上的蛋糕。 葡萄干或糖的量可根据您的喜好而改变，并且还可以根据您的判断添加口味，用香草醛代替或补充。 使用此配方制备的产品每天储存时会更美味，更芳香，更加多汁。
配料：
- 面粉 - 1-1.3公斤;
- 酵母 - 60克;
- 开菲尔 - 2杯;
- 鸡蛋 - 4件;
- 油 - 200克;
- 酸奶油 - 100克;
- 糖 - 2.5杯;
- 葡萄干 - 150克;
- 盐 - 0.5茶匙。
- 香兰素。
准备
- 在温开菲尔溶解酵母，2汤匙糖和½杯面粉。
- 20分钟后，加入剩余的成分，揉搓。
- 一旦淹死，将面团放在升温的地方。
- 在涂油的表格上铺底，用1/3填充。
- 当酸奶油和克非尔蛋糕再次接近时，将其烘烤180度。
库尔奇酸奶配酸奶酪
在克菲尔上的乳蛋饼将潮湿多汁的质地和令人惊叹的味道特征请。 在这种情况下，用于制备面团的主要成分是奶酪，其与酸奶和其他成分组合产生优异的结果。 烘烤模具至少要填满一半 - 这样的基地比平时上升少。
配料：
- 面粉 - 2杯;
- 山寨奶酪 - 250克;
- 酵母 - 30克;
- 克菲尔 - 70毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 油 - 50克;
- 糖 - 150克;
- 葡萄干 - 100克;
- 橙汁 - 50毫升;
- 香草，盐。
准备
- 在温开菲尔溶解酵母，一勺糖和面粉，离开20分钟。
- 将炸好的奶酪和其他配料加入汤匙中，揉搓。
- 葡萄干在果汁中浸泡30分钟，然后干燥，用面粉混合并混合成面团。
- 双重提起测试后，将其展开到模具中。
- 在酸奶 干酪 上烘烤 蛋糕， 直到干比赛。
复活节蛋糕上牛乳和牛奶
以下配方为开菲尔上的蛋糕是在添加牛奶的情况下进行的。 这是复活节烘焙的绝佳版本，适合那些习惯于古典食谱但渴望尝试的人。 这种表现的产品是成功的，满足了消费者多种口味的要求和愿望。
配料：
- 面粉 - 1.5公斤;
- 开菲尔，牛奶和酸奶油 - 1杯;
- 干酵母 - 2汤匙。 匙;
- 黄油 - 150克;
- 蛋黄 - 8个;
- 糖 - 3杯;
- 炼乳 - 3汤匙。 匙;
- 葡萄干 - 200克;
- 香草，盐。
准备
- 用开菲尔预热牛奶，溶解在酵母混合物中，离开30分钟。
- 干扰其他成分，将面团放入加热的方法，一旦它被揉捏。
- 用奶油和酸奶烘焙蛋糕，油性干燥幼虫。
在果皮与果皮上的库利希
酸奶中的美味蛋糕，根据以下配方烹饪，将带来辛辣的柑橘香味。 在面团中添加柠檬或橙皮，这决定了 复活节烘焙 的味道特征。 香草糖是软化酵母气味的平衡成分。
配料：
- 面粉 - 500克;
- 酵母 - 25克;
- 开菲尔 - 250毫升;
- 蛋 - 3件;
- 人造黄油 - 100克;
- 糖 - ¾杯;
- 香草糖 - 1茶匙;
- 一个柠檬或橙皮。
准备
- 在温暖的克菲尔溶解酵母，一勺糖和面粉，离开30分钟。
- 用糖浆，融化的人造黄油，香草糖，热情，鞭打直到蛋白质的峰值。
- 加入面粉并揉搓，使测试升高两次。
- 180度烘烤蛋糕。
复活节蛋糕上面包机制造商开菲尔
Kulich在面包机上的开菲尔是很简单的。 只需要照顾必要的组件，将它们按照正确的顺序放入设备桶中并选择适当的模式。 智能设备自己揉面团，为打样和打烤玫瑰产品创造理想条件。
配料：
- 面粉 - 500克;
- 酵母干 - 2.5茶匙。
- 克菲尔 - 150毫升;
- 鸡蛋 - 2个;
- 油 - 50克;
- 糖 - 8汤匙。 匙;
- 酸奶油 - 3汤匙。 匙;
- 香草糖 - 2小包;
- 葡萄干 - 100克。
准备
- 将面团的所有成分放入装置的容器中，完成筛面粉和酵母。
- 打开“面团”或“Mash”模式1.5小时。 信号添加葡萄干。
- 将设备转移到“烘烤”一小时。
Kulich在multivark的kefir
要像在其他情况下一样在多元化的咖啡馆上烘焙复活节蛋糕 ，你需要得到正确的面团。 以下是容量为4.5升的碗的比例。 在烘烤前，必须保持面团在“预热”状态下保持10分钟，然后在封闭的盖子下再放置20分钟。
配料：
- 面粉 - 700克;
- 酸奶油和黄油 - 100克;
- 干酵母 - 1汤匙。 勺子;
- 开菲尔 - 1杯;
- 蛋 - 3件;
- 糖 - 1杯;
- 香草，盐，葡萄干。
准备
- 因为汤匙溶解在克菲尔酵母中，一匙糖和面粉，离开20-30分钟。
- 加入剩下的配料，揉面团，给两次上升。
- 在“烘烤”一侧烤60分钟，另一侧烤20分钟。