当然，蘑菇本身是美味的，但除了肉，蔬菜或奶酪之外，这种菜不仅味道多样，而且变得更加令人满意。 如何烹饪芝士美味的蘑菇，我们会在这篇文章中讲述。
香菇烤奶酪
配料：
- 香菇 - 8件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 山羊奶酪 - 150克;
- 火腿 - 4片;
- 橄榄油 - 2汤匙。 匙;
- 花生 - 50克;
- 欧芹 - 1把;
- 拖鞋面包。
准备
烤箱温度高达180度。 蘑菇用抹布擦拭，取出腿。 我们把蘑菇帽放在烤盘上。 山羊奶酪与大蒜混合并用蘑菇填充所得到的混合物。 在每个蘑菇帽顶部，放一块火腿，倒入所有的橄榄油，用铝箔覆盖，然后在铝箔下面准备10分钟。 5分钟后，我们将蘑菇从烤箱中取出并取出铝箔，将蘑菇放回烤箱。
一旦蘑菇变软，奶酪融化 - 用切碎的香菜和切碎的坚果撒上菜。 我们为炒蘑菇配煎饼。
蘑菇烤在烤箱与奶酪和酸奶油
配料：
- 大香菇 - 600克;
- 磨碎的硬奶酪 - 100克;
- 酸奶油 - 100克;
- 洋葱 - 1个。
- 莳萝;
- 盐，胡椒;
- 植物油。
准备
蘑菇被清理干净，在刀的帮助下，我们剪掉了腿和部分果肉。 纸浆和腿部切成小块并与切碎的莳萝混合。 将洋葱切碎并油炸至植物油透明。 加盐腌的洋葱，加入蘑菇并煎炸，直到水分蒸发。 我们冷却蘑菇和洋葱，将其与酸奶油混合并调味。 我们用奶油蘑菇酱填满空的蘑菇帽，撒上奶酪。 我们在180度烤10-15分钟的零食。 蘑菇，烤奶酪酸奶油，撒上草药。
烤鸡蛋和奶酪的蘑菇
配料：
- 香菇 - 8-10颗;
- 鸡蛋（鹌鹑） - 8-10件;
- 洋葱 - 1个。
- 甜椒 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 磨碎的硬奶酪 - 100克;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油。
准备
在蘑菇中，去掉腿和部分核心。 我们将切下的蘑菇切片与洋葱和胡椒一起在植物油中煎炸。 烹饪结束前几分钟，将切碎的大蒜加入锅中。 在一个空的蘑菇帽子里放上油炸的蔬菜，在上面我们开一个鸡蛋。 在蘑菇上撒上蘑菇，在180度的烘箱中烤15分钟。
烤奶酪配蘑菇食谱
配料：
- ciabatta - 8片;
- 橄榄油;
- 盐，胡椒;
- 大蒜 - 2瓣;
- 烟熏培根 - 8件;
- 百里香2枝;
- 任何森林蘑菇 - 400克;
- 干辣椒 - 1个。
- “莫扎里拉” - 125克;
- Rukkola - 2把;
- 豆瓣菜 - 2把;
- 柠檬 - 1/2个。
准备
烤箱温度高达180度。 在炉子上，加热煎锅并在上面煎上几片饼。 我们把炸面包切成块，倒入油，用盐和胡椒调味。 我们把面包铺在烤盘的底部。 分别混合碎蒜，切碎的培根，辣椒和百里香。 彻底混合原料，将蘑菇加入碗中再混合。 将配料涂在面包上，撒上所有的“马苏里拉奶酪”。 我们把这道菜送到烤箱30分钟。
作为对芝麻菜和豆瓣混合物的沙拉的补充，用柠檬汁和等量的油的混合物形式的简单调料，用少许盐和胡椒调味。 这样的菜不是多余的，会是一杯 家用啤酒 或葡萄酒。