与土豆结合的猪肉总是美味可口。 在法国烤箱烘烤时，这种组合会停止在真正的烹饪杰作中，即使是最挑剔的美食家也会很高兴。 这道菜可以用西红柿或蘑菇煮熟，如何做到这一点，我们将在下面的食谱中讲述。
在法国烤猪肉与土豆和西红柿 - 食谱
配料：
- 猪肉（肉） - 680克;
- 新鲜番茄 - 380克;
- 坚固的辛辣奶酪 - 215克;
- 土豆 - 680克;
- 洋葱鳞茎 - 180克;
- 经典蛋黄酱 - 215克;
- 大蒜丁香 - 2-3个;
- 向日葵精制油 - 55毫升;
- 干香草意大利香草的混合物 - 两个捏;
- 盐;
- 黑胡椒地面;
- 留下新鲜的绿色可供选择。
准备
为了让肉变得柔软温和，我们会准备好。 将整块猪肉冲洗成小块，然后用食物膜覆盖。 现在我们用盐，胡椒粉，香草意大利香草和向日葵的混合物将没有油味的混合物，搅拌或者简单地揉入辣味混合物中，然后小时放置两到三小时用于腌制。
在此期间，我们清理土豆，将它们切成厚达五毫米厚的杯子，其中一半放在涂油预制件中进行烘烤。 蛋黄酱加入胡椒调味，加入去皮，压入大蒜，切碎的新鲜香草，扔一撮意大利香草，一点盐和混合物。 用马铃薯层润滑所得混合物，并将洋葱的上半部分切成环。 顶级传播prommarovannuyu猪肉，我们品尝它与辣蛋黄酱和覆盖剩余的洋葱。 现在，我们摆放切好的土豆的第二部分，摆放西红柿的杯子，用香料加蛋黄酱调味一切，然后放入烤箱烤。 它必须预热到190度。 经过45分钟的烘烤后，我们用一块磨碎的奶酪揉搓碟子的表面，并将其放置在烤箱中再过十五分钟。
法国烤肉，土豆和蘑菇烤肉
配料：
- 猪肉（肉） - 915克;
- 新鲜香菇 - 620克;
- 坚固的辛辣奶酪 - 345克;
- 土豆-1.3公斤;
- 洋葱鳞茎 - 285克;
- 经典蛋黄酱 - 285克;
- 土豆调味品;
- 干酒 - 95毫升;
- 向日葵精制油 - 55毫升;
- 干香草意大利香草的混合物 - 两个捏;
- 盐;
- 黑胡椒地面;
- 留下新鲜的绿色可供选择。
准备
用法语准备，把猪肉切成片，切下脂肪，在食物薄膜下捶打它们，然后用盐，胡椒，香草调味，放入碗中，倒入酸洗酒。
此时，我们用冷水清洗新鲜的蘑菇，细细地切碎它们，然后从外壳上取下灯泡并切成半环或圆环。 我们用煎锅预热 向日葵油 ，放入一束光，三分钟后加入蘑菇。 煎锅里的东西，直到水分蒸发。 此时的土豆也被清理并切成薄圈。
所有组件的准备就绪的汗水都放在油炸的烤盘上，上面放着油脂猪肉切片，我们从上面撒上马铃薯，我们倒入它，胡椒粉，芳香香料的土豆，切碎的绿色和油脂慷慨地用蛋黄酱。 现在放出腌猪肉，然后炒洋葱和蘑菇。 再次，用一层慷慨的蛋黄酱润滑盘子并将其在烘箱中烘烤1小时。 温度保持在190度。
在完成烹饪之前需要十五分钟，在上面铺上一层磨碎的硬奶酪。