虽然冬季仍在继续，但您需要在桌上放置丰盛热菜。 这些菜肴之一的食谱，我们很高兴在这篇文章中与你分享。 阅读如何在下面用米饭和牛肉做汤。
汤和米饭和牛肉kharcho
配料：
- 牛肉（果肉） - 300克;
- 大米 - 100克;
- 核桃 - 1把;
- 西红柿 - 3件;
- 洋葱 - 1个。
- 大蒜和辣椒 - 品尝;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用于油炸;
- 新鲜的香菜 - 装饰。
准备
牛肉洗净并清洗电影。 把肉放在平底锅里，倒入一升水。 将水加热煮沸，然后减少热量，煮1.5-2小时。
当汤是酿造 - 我们会照顾其余的成分。 洋葱在温热的植物油中研磨并炒至金黄色。 烤洋葱，放入切碎的辣椒，大蒜和切碎的核桃。
从完成的肉汤中，我们吃肉，用稻草把它切开，并与洋葱烤一起返回到平底锅。 我们睡在一个洗碗米饭。
西红柿焯一下，脱去果皮。 将水果放入搅拌机的碗中，并将其打成糊状。 将番茄酱加入汤锅中，搅拌并在盖子下面再烤5分钟。
我们提供米饭牛肉和蔬菜汤 kharcho ，用切碎的香菜装饰菜。
奶油汤配米饭和牛肉的食谱
配料：
- 牛排 - 1个;
- 香菇 - 200克;
- 黄油 - 4汤匙。 匙;
- 面粉 - 3汤匙。 匙;
- 鸡肉汤 - 1升;
- 大米 - 半个世纪;
- 酸奶油 - 3/4项;
- 盐，胡椒粉 - 品尝。
准备
牛排 切成立方体。 在一个深煎锅里，我们加热油并煎炸肉直到准备好。 一旦牛肉即将准备就绪，我们就会加入蘑菇和一汤匙黄油。 再一起煎10分钟，或直到金黄色。 用鸡汤填充煎锅的内容物，
当汤几乎准备好时，将剩余的油和面粉在独立的煎锅中煎至金黄。 我们将面粉混合物倒入汤中，等到它变稠。 现在你可以从火中取出汤，并加入酸奶油。 一举做到这一点是不值得的，因为酸奶可以从热量中蜷缩起来，所以把一些肉汤倒入盘子里，稀释其中的酸奶油，以这种形式稀释汤汁。