根据使用的配料，有很多配制酱油的食谱。 这道菜将是任何餐桌上的美味 小吃 ，无疑会让所有客人满意。
肝酱的配方
配料：
- 牛肝 - 700克;
- 猪油 - 200克;
- 黄油 - 100克;
- 灯泡 - 3件;
- 胡萝卜 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 香料。
准备
随着肝脏，我们删除静脉和电影，它很好地洗，并切成大块。 然后放入平底锅，加入去皮的洋葱，大蒜，胡萝卜，猪油和香料。 倒入冷水，煮沸，低热煮约1小时。 接下来，将水轻轻排干，并将所有内容物绞过绞肉机，或者将搅拌器混合成均匀状态。 用软化的黄油填充酱，然后混合。 现在把它放在一个罐子里，放在冰箱里不超过3天。
蘑菇派食谱
配料：
- 新鲜香菇 - 500克;
- 灯泡 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 甜椒 - 1个;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋 - 2件;
- 香菜;
- 酸奶油 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 2汤匙。 匙;
- 香料。
准备
处理蘑菇，切成两半，用植物油煎至红色。 然后将去皮切碎的蒜片放在盖子下5分钟。 将灯泡和胡椒粉清洗干净，切碎，胡萝卜搓碎。 另外，先炒鸡柳，然后加入胡椒，胡萝卜和切丝的蔬菜。 彻底混合所有东西，散开蘑菇并瘫痪10分钟。 之后加入酸奶油，香料调味品，并加热该菜5分钟。 从火中取出碗碟，用搅拌器冷却并搅拌，加入鸡蛋。 我们尝试在口味上的头部，如有必要添加盐，轻轻地用水稀释。 我们把它放在平底锅里，煮沸，然后放在罐子里放在冰箱里。
pâtépâté的食谱
配料：
- 干豆 - 1件;
- 水 - 1.5升;
- 灯泡 - 1个;
- 香料;
- 糖棕 - 1.5汤匙。 匙;
- 地面辣椒粉 - 捏。
准备
整个豆子在大量的水中浸泡过夜。 在早晨，将液体排干，用豆子冲洗并放入盛有水的平底锅中。 将其煮至柔软2小时，然后小心合并肉汤。 在煎锅里炸碎切碎的洋葱，扔入地面辣椒粉，糖和红辣椒。 然后将烤肉撒在豆子上，倒入一点肉汤。 现在，用搅拌机打碎所有东西，然后将现成的酱油转移到罐子里。