蔓越莓是野生浆果在沼泽地形野生。 它的成熟水果从9月份到10月份收获，新鲜食用，收获以备将来使用 - 干燥，腌制和冷冻。 由于独特的成分，蔓越莓含有广泛的有用特性：从抗炎到抗癌。
蔓越莓对身体的影响
蔓越莓的不同特性遵循其各种组成成分。 这种浆果含有各种天然酸，例如金鸡纳，柠檬酸，苹果酸，苯甲酸，齐墩果酸，它们有助于治愈胃炎，但仅具有低酸度。 恢复酸度降低，蔓越莓汁有助于整个胃肠道的工作。
独特的甲壳类动物花青素具有强大的抗菌作用。 自古以来，治疗卡他病的患者就开始用蔓越莓果酱或蔓越莓蔓越橘开胃。
当局部应用于皮肤时，抗菌性能也很明显。 为了美容的目的，基于蔓越莓提取物的霜用于治愈微创伤和治疗痤疮。
维生素和蔓越莓中的特殊物质，为怀孕提供了许多有用的特性。 例如， 维生素C 含量丰富，可促进胎盘功能更佳，铁含量更好地预防孕妇贫血。 值得注意的是，蔓越莓中存在与泌尿生殖器感染相抗衡的物质，所以在出生前经常使用蔓越莓，您不必担心产道的卫生问题。
根据抗癌物质的含量，蔓越莓在所有浆果中占第一位。 科学家坚持在人类日常饮食中引入蔓越莓产品来预防癌症。
蔓越莓减肥
很少有人知道蔓越莓的美妙特性，以减缓食欲。 在饮食中使用蔓越莓早餐，由于其酸味，将有助于减少食欲。 晚餐时喝一杯酸果蔓，晚上不必因饥饿感而折磨。
使用这些红色浆果减肥，身体是饱和聚维他命和矿物质。 蔓越莓当然不是日常饮食的基本组成部分，但是它们是饮食菜肴的补充，可以补充身体的营养供应并激活新陈代谢。
蔓越莓在减肥时的有用特性是基于其中抗氧化剂的含量。 通过释放来自各种毒素的细胞，来自浆果的物质开始代谢过程的正确操作。 随着细胞代谢工作的激活，脂肪的分解和渣的去除开始了。 这种清洁会很快减轻体重。
蔓越莓的热量仅为每100克新鲜产品28千卡，而蔓越莓汁则为41千卡。 这种低卡路里含量不会损害任何饮食。
减肥时应将红莓加入沙拉中，因为它能完美稳定免疫系统。 其丰富的维生素矿物质复合体增强了人体的防御能力，
尽管红色，红莓可以消耗和过敏。 其成分包括酸，与过敏原作斗争并作为抗组胺药。 对于易发生过敏反应的人来说，这种特性在饮食中是不可替代的。
对蔓越莓的使用几乎没有任何限制，无论是年龄还是疾病，然而，浆果中的大量酸应该被考虑在内并且以适量的量包含在 饮食 中。