蒸汽煎蛋，如果不是以饮食菜单为主，它肯定会进入前十名。 这道菜也是治疗饮食的常客，并且完美地补充了那些正在过度体重的人的菜单。 但是，它被包含在一年后的儿童食物中。
下面我们将提供几种选择，用于在蒸锅中蒸煮煎蛋卷，使用各种装置烹制蒸蛋卷，并告诉您如何为小孩制作煎蛋卷。
蒸汽煎蛋卷是多变量的食谱
配料：
- 大鸡蛋类C-0 - 4个;
- 牛奶 - 125毫升;
- 任何新鲜蔬菜或蘑菇（可选） - 品尝;
- 奶酪很硬（如果需要） - 品尝;
- 火腿 （可选） - 品尝;
- 热水;
- 盐 - 味道;
- 新鲜的切碎的草药。
准备
鸡蛋和牛奶的正确比例 - 成功制备煎蛋卷包括蒸汽的关键。 因此，理想的选择是使用厨房秤。 如果有的话，我们先把它放在一个深碗里，注意它的重量并且驱动鸡蛋。 之后，将牛奶倒入容器中，用量等于鸡蛋的重量，用盐和所需的香料调味，用叉子或花冠搅拌直至均匀，但绝不鞭打，否则结果会变坏。
如果您没有厨房秤，那么，确定牛奶量时，我们考虑到C-0类别的一个鸡蛋重量通常为60-65克。
在这种情况下，我们将准备一个多元的蒸汽煎蛋卷。 为此，我们将鸡蛋和牛奶混合物倒入模具中，并将它们放入多点传送器中，并轻轻地将热水倒入底部。 您可以制作纯粹的煎蛋，或者在鸡蛋混合物中加入任何切好的蔬菜，火腿或奶酪，以及新鲜的蔬菜。 如果你添加浓浆果蔬菜，那么他们最好事先在盐水中煮一点。
我们在“蒸汽”模式下准备煎蛋15分钟，然后轻轻从多锅炉容量中取出模具并且可以供应。
蛋白质煎蛋卷食谱
配料：
- 蛋白 - 3个;
- 水 - 45-50毫升;
- 黄油 - 20克;
- 盐 - 味道。
准备
要制作蛋白质蒸汽煎蛋卷，请将蛋白质与水混合，加入少许盐和搅拌器，使用搅拌器或搅拌器搅拌。 因此，你应该得到一个宏伟的泡沫状物质，现在它被倒入一个涂油的模具中。 我们用铝箔覆盖或松散地覆盖，并将其放入任何用于蒸汽的装置中。 这可以是一个蒸笼，或一个普通的筛子，安装在一壶水上并盖上盖子。 准备一个蛋白煎蛋卷几十分钟。 之后，你可以用它，如果需要，用奶油黄油调味。
这样的蛋白质煎蛋卷对于饮食营养是必不可少的，可以抵抗多余的体重，并且也可以用于一年的儿童营养。
婴儿蒸汽煎蛋卷
配料：
- 鹌鹑蛋 - 4个;
- 牛奶 - 45毫升;
- 黄油 - 5克;
- 盐 - 味道。
准备
蒸汽煎蛋卷可作为婴儿补充食品引入，从一年开始。 要做到这一点，最好使用鹌鹑蛋，因为它们对孩子的身体过敏性更小，更有用。
要为孩子准备煎蛋卷，将鹌鹑蛋打入碗中，加入牛奶并用叉子摇动混合物直至获得均匀的团块。 在准备就绪后，我们将其倒入预先涂油的模具中，并将其放入蒸锅或任何其他蒸汽准备设备中。 我们将煎蛋饼煮了二十分钟，然后将它翻转过来放到盘子上，让它冷却到温暖的状态并为婴儿服务。