肉饼以各种方式出现 - 鸡肉，鱼肉，猪肉和牛肉。 在这篇文章中，我们会告诉你如何用牛肉制作多汁的肉饼。
牛肉中的多汁肉饼 - 烤箱里的食谱
配料：
- 牛奶 - 150毫升;
- 生洋葱 - 180克;
- 面包或白面包 - 170克;
- 牛肉（果肉） - 650克;
- 精炼油;
- 大鸡蛋 - 1个;
- 盐。
准备
从面包或面包中剥去外皮并倒入牛奶，然后挤出多余的液体。 在绞肉机中加牛肉加面包。 砍洋葱，打败它。 然后我们把它放入馅。 我们在那里打破鸡蛋，放入盐，胡椒，并再次搅拌。 我们形成小肉饼，我们把它们放在烤盘或模具中，45分钟后，香炸肉饼就准备好了。 定期地，他们可以用突出的果汁浇灌。
牛肉碎的多汁肉饼
配料：
- 碎牛肉-0.8千克;
- 无面包白面包 - 150克;
- 中等大小的蛋 - 2个。
- 生洋葱 - 180克;
- 盐;
- 黑胡椒粉。
准备
用搅拌器浸泡面包和去皮的洋葱。 然后将这块肉加入碎肉中，放入胡椒粉，盐，打开鸡蛋并搅拌。 用水沾湿或涂油的手，我们制作肉饼，放在烤盘上，倒入50毫升水，并在中等温度下烹制40-50分钟。
牛肉多汁肉饼 - 食谱
配料：
对于填充：
- 切碎的牛肉 - 600克;
- 面包 - 180克;
- 洋葱 - 220克;
- 冷油 - 30克;
- 鸡肉大蛋 - 1个;
- 盐;
- 黑胡椒粉。
对于击球手：
- 大尺寸的蛋 - 2-3个。
- 小麦粉。
准备
把面包倒入牛奶。 梅伦科除掉洋葱。 挤压面包，加入洋葱，肉末和调匀。 加入鸡蛋，放入胡椒粉，盐和搅拌。 油切成小块。 面糊，打蛋，轻轻盐渍和胡椒粉。 我们用碎肉做肉末，在中心放一小块黄油。 我们用面包屑或面粉滚动坯块，将它们浸入鸡蛋混合物中，然后将它们送入煎锅用热油。 炸肉饼几乎要准备好。 主要是从一边和另一边形成一个地壳。 然后倒入水炖约10分钟。
牛肉和猪肉的多汁肉饼
配料：
- 低脂猪肉浆 - 400克;
- 牛肉浆 - 700克;
- 鸡蛋大 - 1个。
- 小麦面包 - 180克;
- 奶油 - 180毫升;
- 洋葱 - 190克;
- 盐;
- 花椒;
- 精炼植物油。
准备
为了方便起见，肉被扭曲，先切成小块。 同样，我们用面包浸泡奶油和去皮洋葱。 我们开一个鸡蛋，放入胡椒，盐和混合。 我们做肉饼。 我们平移他们。 我们把它们放到煎锅里煎，然后用低热煨，直到盖子准备好。
美味多汁的汉堡肉饼 - 食谱
配料：
- 牛奶 - 100毫升;
- 土豆 - 100克;
- 面包 - 1片;
- 1个大鸡蛋;
- 洋葱 - 180克;
- 牛肉 - 700克;
- 大蒜 - 2-3瓣;
- 黑胡椒粉;
- 植物油无臭;
- 盐。
准备
我们用牛奶填满面包。 然后准备剩余的食材 - 肉，土豆皮，大蒜和洋葱。 将牛肉切成块，用马铃薯捣碎一小块洋葱。 所有的成分都通过绞肉机。 然后加入盐，胡椒粉，加入鸡蛋并小心混合。 我们制作炸肉排和油炸两面都要做皮，并且由于它们内部的原因，它们保持多汁。 然后减少火势，倒入30-40毫升水，再炖5分钟。
可以将任何东西 - 油炸荞麦粥 ，意大利面，米饭 或煮土豆 以及新鲜蔬菜或罐装蔬菜等多种肉饼送达餐桌。 享受你的胃口！