在烤箱里烤三文鱼，你可以只有没有经验的手，在所有其他情况下，这种脂肪鱼是如此美味，即使在一个温和的盐和胡椒公司，这将是理想的。 当然，我们不打算限制盐和胡椒粉，否则就不会有这种材料，所以我们急于为您提供几种方法在烤箱中准备红色鱼。
如何在烤箱烤三文鱼 - 食谱
这个简单的食谱只包括三种成分，形成一种通用酱，适用于任何肉类和鱼类。 这种三文鱼对每个人都很熟悉：芥末，蜂蜜和柠檬汁。 烘烤后，将混合物焦糖化并获得愉快的甜味。
配料：
- 鲑鱼片 - 760克;
- 第戎芥末 - 65克;
- 柠檬汁 - 10毫升;
- 蜂蜜 - 25毫升。
准备
在确认鱼片已经清理干净后，将其放在一张涂有油脂的羊皮纸上，用盐和白胡椒混合物干燥并充分调味。 通过与柠檬汁和芥末一起敲打蜂蜜来准备一个简单的酱。 将酱汁涂在整个鱼片的表面上，并让鱼在200度下烘烤12-15分钟。
三文鱼在烤箱里烤土豆和蔬菜
经过艰苦的一天的工作后，特别是那些主菜和配菜可以同时烹饪并且不复杂的食谱特别有价值。 这个食谱只是当烹饪是你想要做的最后一件事时帮助你的其中一个。
配料：
- 马铃薯块茎 - 430克;
- 四季豆 - 165克;
- 干蒜 - 2茶匙。
- 一把绿色荷兰芹;
- 蜂蜜芥末 - 115克;
- 干芥末 - 15克;
- 三文鱼柳 - 4个。 （各180克）;
- 樱桃西红柿 - 180克;
- 面包屑 - 1件;
- 磨碎的巴马干酪 - 45克。
准备
将马铃薯块茎分成一半或三块（取决于大小），将它们放在有豆子和西红柿的烤盘上。 撒上盐和干蒜，在165度烘烤10分钟。
鲑鱼片也是经过调味的，然后将干燥和蜂蜜芥末的混合物分布在纸浆的整个表面上，而不影响果皮。 将蔬菜与面包屑和奶酪混合，然后用芥末酱油降低混合物表面。 将烤片放在烤盘上，再烤15-18分钟。
三文鱼牛排烤箱烤奶油
在烤箱中烤制的鲑鱼的制备不仅可以保持鱼的最大多汁性，保持嫩果肉不变干燥，而且还可以在烘烤时将酱烹调到鱼上。 在这种情况下，鱼的添加将是基于奶油和干酒的酱汁，用柠檬煮熟。
配料：
- 鲑鱼排 - 4个;
- 一把绿色荷兰芹;
- 月桂叶 - 2件;
- 韭菜 - 1个;
- 柠檬 - 1个;
- 黄油 - 45克;
- 干酒 - 230毫升;
- 霜 - 230毫升;
- 少数莳萝绿叶。
准备
三文鱼牛排放在一片双层的铝箔上，上面覆盖着柠檬片。 将柠檬放在上面，撒上切碎的韭菜（白色部分）和香菜绿。 然后发送一块油并将箔的边缘收集在一起。 在剩下的洞里，倒入干奶油和奶油封口。 让所有东西在180度20分钟（烤箱中鲑鱼烤多少的确切时间取决于特定牛排的大小的确切时间）下降，然后小心地展开信封并将鱼放在盘上。 柠檬丢弃，用柠檬将调味汁倒入锅中。 让多余的液体蒸发以使酱汁变稠，然后用准备好的鱼将它们浇水。 在服务之前，用莳萝草药填满这道菜。