为了了解荞麦粥的卡路里含量，研究标签上的信息是不够的。 许多人错误地认为，当他们把100克的谷物，他们得到100克的现成饭菜。 事实上，情况并非如此 - 荞麦吸收水分，并增加了体积，因为成品菜具有较低的卡路里含量 。 另外，以不同的方式烹饪，它将具有不同的卡路里。 考虑煮熟的荞麦粥和它的菜肴的卡路里含量。
煮沸的荞麦粥的热量内容
荞麦粥三次沸腾并不秘密 - 这就是为什么我们为1杯谷物添加3-3.5杯水。 大致同样的原理，产品的卡路里含量也会发生变化。
荞麦的普通卡路里含量为313单位（其中12.6克有用的植物蛋白，3.3克脂肪和62.1克复合碳水化合物，可以持久地感到饱腹感）。
如果你用1：4的比例在盐中煮少许荞麦粥，也就是说，每杯荞麦不要3杯，而是4杯水，你会得到一个粘稠，稀疏的粥，能量值最低 - 只有90千卡。
如果你在混有牛奶的水中煮粥，或者添加油，产品的卡路里含量可以增加到每100克130千卡。
含有添加剂的荞麦粥的热量含量
了解不同的烹饪荞麦粥的单位（千卡），你可以很容易地决定菜肴的选择。 最好在早餐和午餐时吃荞麦 - 它含有大量复杂的碳水化合物，而且饱和度很长，不会记住零食或有害产品，这些产品通常在一天中的大部分时间都是如此，当活力充沛的时候。
所以，考虑不同菜肴的营养价值：
- 蔬菜荞麦粥的卡路里含量为97.3千卡;
- 荞麦粥的发热量为78.3千卡;
- 来自蘑菇和鸡肉的荞麦的能量值为88千卡;
- 牛肉荞麦汤 - 43千卡;
- 鸡肉荞麦汤 - 39千卡;
- 牛奶荞麦粥 - 89千卡;
- 牛肉荞麦 - 315千卡。
值得注意的是，任何一道荞麦菜都适合运动员的 饮食习惯， 减肥人士的 饮食习惯 ，以及那些只想吃健康和健康食品的人。 荞麦是B族维生素，蛋白质，复合碳水化合物，必需氨基酸（身体不能合成的那些）的来源。