十个世纪前， 胡萝卜 “来到”欧洲 - 今天，我们必须承认，我们被制服了，因为没有这种根部作物的女房东。 然而，去欧洲的路并不容易。 首先，古希腊人在不知不觉中吃了倒胡萝卜（我们不会从他们身上摘掉它们），然后，一些奇迹，古罗马人认为从地里“提取”了根作物 - 好，胡萝卜的味道被批准了，从那时开始积极推广。
儿童和成人都喜欢胡萝卜。 在这种情况下，孩子们更加谨慎 - 胡萝卜和苹果汁崇拜的儿童比成人高得多。
事实证明，“宝贝”的嘴唇真的口头上是真的 - 毕竟，胡萝卜有很多有用的特性。
胡萝卜的组成
胡萝卜的奥秘及其有益的属性在组成中。 例如，我们与这种根作物相关的第一件事就是胡萝卜素（由于英文单词胡萝卜（这意味着胡萝卜），该物质得名。 胡萝卜素 - 蔬菜和水果中含有的物质，最终会转化为维生素A的身体。
因此，胡萝卜的第一个有用特性是维生素原A的含量非常高。他们甚至会治疗这种维生素的缺乏症，吃胡萝卜后可以获得真正的胡萝卜素过剩并产生相应的后果。 由于胡萝卜素含量高，胡萝卜会产生以下效果：
- 增加免疫力;
- 改善视力，皮肤状况;
- 是一种抗氧化剂，可防止身体老化。
为了高贵的胡萝卜素被吸收，胡萝卜应该食用油腻的东西，维生素是脂溶性的。 至于胡萝卜的其他有用特性：
- 维生素C，PP，K，E，B;
- 铁，钾，磷，碘，铜，氟，铬，锌， 镁 ，镍。
所有这些使得胡萝卜一年四季都成为脚气的理想补救品，因为除此之外，蔬菜也保存得很好，并且随时可用。
禁忌
胡萝卜的有用特性是有条件的和禁忌的，因为生物活性物质含量很高，加上我们的粗心 - 这已经很危险了。
首先，胡萝卜确实不能被滥用，否则学习举例，胡萝卜素中毒 - 呕吐，“生锈”皮肤，皮疹，发烧，恶心。
其次，胡萝卜不能用于肝脏，甲状腺和糖尿病的疾病。 前两种情况与身体缺乏将胡萝卜素加工成维生素A的资源相关，再次导致中毒。 第三个与胡萝卜中的高碳水化合物含量有关。
由于纤维结构，胡萝卜素也不适用于胃肠道疾病，这对于患病器官的消化来说太重了。
胡萝卜减肥
由于纤维含量高，维生素K和A，胡萝卜通常用于减肥。 纤维有助于清洁肠道并使消化正常化，维生素A改善皮肤状况并提升情绪，维生素K有助于消除体内毒素。
胡萝卜不仅需要在饮食中进食，而且可以为减肥建立饮食习惯：
- 卸货饮食持续1天;
- 你吃一个特殊的胡萝卜沙拉，新鲜的胡萝卜，早晚用水和酸奶稀释（每杯1杯）;
- 为了摆脱饮食，你需要逐步 - 第一天胡萝卜添加低脂肪肉类和乳酸产品，第二天远离危害。
胡萝卜沙拉
配料：
- 胡萝卜 - 2件;
- 柠檬汁 - 1茶匙;
- 橄榄油 - 1茶匙;
- 蜂蜜¼汤匙;
- 苹果/猕猴桃/葡萄柚/橙色可供选择 - 1件。
准备
研磨选择的水果和胡萝卜，用油，柠檬汁和蜂蜜调味。