蜂蜜酱排骨不仅是一个惊人的美味,而且相当多才多艺的菜,既可以作为一个普通的小吃和作为第二套餐在节日的桌子上装饰! 我们建议您根据下面介绍的食谱准备排骨,并确保它们的口感极佳!
蜂蜜酱油排骨
配料:
- 羊排 - 1.5公斤;
- 橄榄油;
- 香料。
对于酱油:
- 花蜜 - 4汤匙。 匙;
- 酱油 - 5汤匙。 匙;
- 香料。
准备
用冷水彻底清洗肋骨,用餐巾纸浸湿,并用刀切成部分。 接下来,把锅放在火上,充满水,盐,并煮沸。 然后小心地排出肋骨,煮10-15分钟。 而这一次,让我们准备酱:蜂蜜融化在水浴中,并与酱油和红胡椒粉连接起来。 将所有物质均匀混合均匀,然后将物质倒入杓中,然后进行搅拌,直至稠。 现在采取烘烤的形式,用橄榄油加油,并预先将烤箱预热至190℃。 准备好的酱汁大量覆盖肋骨,并轻轻移入模具中。 我们把盘子放进烤箱,在红色的颜色前约10分钟烘烤。 在时间的尽头,蜜汁里的美味多汁的羊排已经准备好了!
蜂蜜芥末酱排骨
配料:
- 排骨 - 1公斤;
- 月桂叶 - 2个;
- 香料。
对于卤汁:
- 蜂蜜花 - 3汤匙。 匙;
- 芥末餐厅 - 1汤匙。 勺子;
- 香料;
- 大蒜 - 3个丁香。
准备
首先,让我们为肋骨做好准备:我们在冷水中彻底清洗,仔细剪切所有的薄膜和静脉,然后将肉切成小块。 在火上放入一锅深水,煮沸,加一点盐调味,轻轻地放在排骨上。 之后,加入香花椒,并投掷一些月桂叶。 把肉煮10分钟,我们正在为他准备腌料。 要做到这一点,我们清理大蒜,挤压通过新闻界,添加花卉蜂蜜,桌上的芥末和任何香料。 彻底混合所有东西,并将成品酱放在一边。 一个有肋骨的锅子从火上移开,小心地将所有的水倒掉并放在盘子上。 让它们冷却一下,然后用腌料将它们转移到盘子里搅拌。 用蜂蜜酱腌排骨约10小时,然后用温油煎锅或烤箱烤。
蜂蜜酱的排骨配方
配料:
- 牛肋骨 - 1.5公斤。
对于卤汁:
- 柠檬汁 - 50毫升;
- 餐桌上的醋 - 50毫升;
- 橄榄油 - 50毫升;
- 蜂蜜花 - 3汤匙。 匙;
- 大蒜 - 4瓣;
- 磨碎的胡椒粉 - 1茶匙;
- 茴香籽 - 1茶匙;
- 香料;
- 罗勒 - 如果需要的话。
准备
首先,让我们为排骨准备一道卤汁。 要做到这一点,用醋混合一碗柠檬汁,合并一点橄榄油,放入蜂蜜,香料和挤压去皮的大蒜。 现在我们在大锅里放入经过加工的牛肋骨,我们用腌料倒入它们,留下泡一整晚。 烤箱预先加热至150°C的温度,将肋条放在烤盘上,将其安装在烤箱中,关上门,烹饪2小时,直到肉软。 蜂蜜酱中的牛肋排立即用新鲜蔬菜沙拉送到桌上。