奶酪为人体提供钙和蛋白质，浆果中含有维生素和微量元素，明胶强化关节和软骨 - 这是一个很大的好处。
简单的甜头
用草莓制作奶酪蛋糕，用饼干和豆腐凝胶处理食谱。
配料：
- 鸡蛋 - 4个;
- 白色国内生产的砂糖 - 2杯;
- 草莓大 - 1公斤;
- 没有五谷的软干酪 - 0.7公斤;
- 面粉/小麦 - 230克;
- “农民”软化油 - 100-120克;
- 脂肪含量超过25％的奶油 - 200-250毫升;
- 鲜奶油糖果 - 1瓶;
- 即食明胶或在盘子 - 30克。
准备
用草莓和凝乳做饼干蛋糕，先烤一块饼干。 冷却鸡蛋并将它们分成蛋白质（搅拌直至它们变成稳定的泡沫）和蛋黄。 在蛋白质泡沫中，没有停止跳动，逐渐 - 在3-4次 - 倒入一半的糖，当它溶解时，添加蛋黄。 过筛的面粉也分份加入，并轻轻地与抹刀混合在一起，以便质量不会失去光彩。 完成的面团被转移到油脂状态，我们将饼干烘烤大约四分之一小时或在200度下烘烤20分钟。 烘焙饼干的时候，从200克草莓变成土豆泥，半杯糖酿成蜜饯。 煮沸约5-7分钟后，将容器放入盛有冰块的碗中并冷却。 将冷冻饼干切成两半并且润滑每个蛋糕果酱。 明胶用温水浸泡并保持半小时，然后稍微温热（最高至80度）并过滤。 剩下的糖，2/3的草莓，奶酪，奶油和黄油放入搅拌机中搅拌直至光滑。 加入明胶并混合。 我们收集蛋糕：蛋糕，奶油，第二个蛋糕。 我们用剩下的草莓和奶油装饰蛋糕。 用草莓和凝乳制作巧克力蛋糕，用面粉加入3汤匙面粉。 优质可可匙，奶油融化的巧克力，口感 - 白色，黑色或奶油 - 2大块瓷砖。 将凝乳奶油和草莓蛋糕放入冰箱冷藏，如果蛋糕没有被吃掉，一定要将它放在冰箱里。
没有饼干
如果外面很热，甚至半小时打开烤箱的想法简直无法忍受，请准备一个没有烘烤草莓蛋糕。 这个配方更简单。
配料：
- 任何 酥脆饼干 ，例如“分钟” - 400-550克;
- 油“农民”或“农民” - 1包;
- 家庭软豆腐 - 0.6-0.8千克;
- 国内生产的糖 - 2杯;
- 凝胶板 - 4件;
- 草莓 - 0.7-1.2千克;
- 至少20％脂肪含量的奶油 - 200毫升;
- 草莓果冻 - 2包。
准备
我们开始准备从形式的准备甜点：一个高边界的分裂形式内衬羊皮纸，分别切割底部和两侧的工件。 要获得基材，请将饼干变成面包屑。 这可以用搅拌器，绞肉机或粉碎来完成。 面包屑与软化油的一半混合。 油可能需要更多一点 - 取决于饼干的类型。 生成的物质均匀分布在模具的底部，然后移入冰箱。 明胶浸泡，加热，溶解后过滤。 草莓分为3个部分。 第一部分被切成两半，第二部分被捣碎，第三部分被切成板。 我们溶于温水草莓果冻（配方通常在包装上）。
烹调奶油。 将奶酪通过频繁的筛子擦干，放入搅拌机中并用半糖，剩余的黄油，草莓泥，明胶和奶油捶打。 如果你想用草莓做一个奶油芝士蛋糕，取500毫升奶油。 当大众变得奶油和均匀时，我们收集蛋糕。 沿着模具的一侧，我们摆放了草莓的一半，其余的放在基材上。 从顶部分发凝乳膏，放上它的浆果切片，并填充草莓果冻。 我们把蛋糕送到冰箱足够的时间来冻结果冻（通常3-5小时）。 草莓和果冻凝乳蛋糕准备就绪。