辣东方小吃的粉丝一定要喜欢朝鲜菜花。 它的味道并不逊色于所有着名的韩国胡萝卜或白菜，并且它可以很容易地取代黄瓜和西红柿在节日或休闲桌上的无聊腌菜。
韩国酸菜
在所有的韩国食谱中，简单的腌制是我们最容易接受和习惯的选择。 当然，在泡菜中你可以添加各种喜欢的调料，但是柔软和纯正口味的爱好者一定会欣赏这个配方，而不需要调整。
配料：
- 菜花 - 1公斤;
- 水 - 2.5升;
- 盐 - 80克;
- 醋 - 80克。
准备
花椰菜颜色分成花序，在需要用水淹没“眼睛”后，离开1小时（以除去可能的昆虫）。 然后我们再把白菜洗净，放在一个玻璃缸或一个木制的浴缸里，用沸水把它盖住，立即盖上盖子。 静置1小时，然后排干水，让花序干燥。 我们准备盐水：在沸水中，溶解盐和醋，轻轻冷却直至热。
它仍然是将花序返回罐中，倒入盐水并离开发酵和流涎2周。
朝鲜菜烹饪菜谱
这种配方的卷心菜可以方便地为将来的使用做准备，因为它完美地存放在冰箱里，而不会失去它的味道品质。
配料：
- 菜花 - 1公斤;
- 水 - 1升;
- 醋 - 1件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 植物油 - 4汤匙。 匙;
- 香菜种子 - 1茶匙;
- 香菜 - 1束。
准备
在花序上煮花椰菜，煮至半熟。 虽然白菜是酿造 - 我们准备盐水：在一公升开水溶解盐，糖，加醋和植物油，煮5分钟。
将热卤水倒入卷心菜，加入香菜，切碎的香菜并通过压蒜器压制，混合并腌泡5-6小时。
韩国的腌制菜花
配料：
- 白菜色 - 1公斤;
- 保加利亚辣椒 - 3个;
- 洋葱 - 3个;
- 盐 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 2汤匙。 匙;
- 醋 - 75毫升;
- 植物油 - 200毫升;
- 胡椒罐 - 1茶匙;
- 香菜 - 1茶匙。
准备
在花序上切下卷心菜，用1.5升沸水冲洗并煮沸3分钟，加入1½st。 盐匙。 洋葱切成半环，胡椒 - 吸管。 混合所有的蔬菜，加入剩余的盐，胡椒，香菜，大蒜，醋和黄油，彻底混合所有东西，放入冰箱。 朝鲜花椰菜的制作最多需要5-6小时，晚上。
朝鲜菜花菜配方
配料：
- 卷心菜色 - 500克;
- 南瓜籽（去皮） - 1/3世纪;
- 红洋葱 - 1个。
- 香醋 - 1汤匙。 勺子;
- 植物油 - 3汤匙。 匙;
- 香菜，葱 - ½铅笔。
准备
我们将白菜分成花序并煮沸4-5分钟，然后用冷水覆盖。
在平底锅里，我们加热植物油，铺上切碎的洋葱，种子和蔬菜，倒入所有的香醋，直到油炸开始。 之后，将混合物加入花椰菜中，混合并放在桌上。
韩国菜花沙拉
配料：
- 卷心菜花序 - 250克;
- 胡萝卜 - 300克;
- 欧芹绿色 - 品尝;
- 盐 - 半茶匙;
- 苹果醋 - 1½汤匙。 匙;
- 植物油 - 80克。
准备
我们将卷心菜煮沸7-10分钟，将其倒入滤锅并让其冷却。 在此期间，擦胡萝卜，切碎香菜，拌上盐，油和醋调味。 沙拉中的最后一个是卷心菜的花序，它仍然是混合在一起，并被送到桌子上。 好胃口！