夏季 - 假期的时候，人们自然会更倾向于大自然。 野餐是城市居民放松的好方法。 为了组织这样的活动，最好考虑哪一个人吃什么，吃什么数量。 通常良好的野餐不能与一个烤羊肉串（烤肉串通常是一个单独的主题），替代选项也是已知的。 有些在大自然野餐的菜肴在家里做好准备或者像半成品一样准备好，并且完成所有的事情。
自然野餐的食谱
在箔的肉
配料：
- 鸡肉片或低脂猪肉 - 1公斤;
- 洋葱 - 1个。
- 柠檬 - 1个;
- 用于肉类的干香料混合物;
- 新鲜香草（欧芹，罗勒，龙蒿，芹菜，莳萝等）。
制备
我们把洋葱切成薄环，然后把肉切成小块。 用厨师的锤子或勺子轻轻敲打它。 两面都有点肉，加上干香料调味。 一片铝箔撒上柠檬汁，我们铺了几个洋葱圈和一些绿色的树枝，上面放了一个印章。 我们紧紧收拾包裹。 以同样的方式，我们准备剩余的肉块。
准备
直接在现场（即已经在野餐），我们建立起火并准备煤（最好从水果或至少非针叶树种）。 当然，你可以使用现成的煤炭。 将卷积物埋入其中，并用炭在木炭上烤40分钟。 你可以在烤架上做饭 - 然后翻滚。 我们提取捆绑，吹灰，轻微冷却，展开和服务与新鲜草药。
与箔在蔬菜鱼
每份食材：
- 新鲜冷冻的鲭鱼 - 1个胴体;
- 甜椒 - 1个。
- 年轻的椭圆形土豆 - 1-2个;
- 柠檬汁;
- 用于鱼类的干香料混合物;
- 绿色不同。
制备
除鲭鱼，取出鳃，仔细洗净，用冷水彻底冲洗。 我们用餐巾讨论。 用香料稍微腌制和调味。 我们将每个甜椒切成两半或分成四部分。 彻底清洗嫩土豆。 我们将每个马铃薯分解并切成2-4份，我们会用皮肤烘烤。 用这种方法制成的鱼（整体）和蔬菜包裹在箔的屠体（你可以添加几个绿树枝）。
在冰箱里运输更好。
准备
用鱼和蔬菜制成的卷积物埋在烧焦的煤中，烘烤25-30分钟。 你可以烤和磨碎。 使用前，撒上柠檬汁。 与新鲜的草药一起服务。
一个很好的替代烤羊肉串，不是吗？
其他野餐食物 - 食谱
当然，用蔬菜 沙拉为野餐 提供任何鱼或肉类菜肴是很好的。 来自时令蔬菜的轻沙拉：黄瓜，西红柿，萝卜，甜椒 - 最好在现场做饭。 你可以将这些蔬菜与罐装豆类（青豆和豆类）和玉米结合起来。 为了加油，你可以带一点植物油或酸奶油包装，或更好 - 酸奶。 您也可以使用蛋黄酱或其他现成调味酱。 如果沙拉配方包括煮鸡蛋，那么最好在家里做好准备，或者你可以在热的灰烬中烤鸡蛋 - 它也会变成美味的。
三明治野餐 - 食谱
与奶酪和火腿三明治
配料：
- 面包或面包 - 1卷;
- 奶酪 - 200-300克;
- 火腿 - 200克;
- 绿色欧芹 - 1束。
准备
你可以分别用奶酪和火腿分别烹饪三明治，或者你可以用烧焦的热煤在箔上烤三明治，然后奶酪融化并将火腿粘在一片面包上。 我们热情。
橄榄和罐装鱼三明治
这种三明治应该在现场准备。
配料：
- 沙丁鱼罐头加入油 - 1-2罐;
- 面包或面包 - 1卷;
- 橄榄（黑暗或光没有坑） - 1罐;
- 绿色 - 品尝。
我们将一片沙丁鱼放在一片面包片上，将橄榄切成两半，然后将两半放在鱼旁边。 添加一束荷兰芹 - 然后准备好。 如果没有橄榄，可以在三明治上放一片黄瓜或番茄。
对于野餐来说，快速和清淡的菜肴是好的 - 所以回家会更好。
此外，对于 与西鲱 野餐经典 三明治 ，火腿 和各种三明治卷是完美的。