如果你需要为孩子们的假期准备一个美丽的蛋糕，比猕猴桃蛋糕“翡翠乌龟”更好的选择，你不会找到。
蛋糕“龟”与猕猴桃 - 食谱
为了让您的甜点不仅美味，而且还很清淡，我们会告诉您如何从水果和酸奶中制作乌龟蛋糕。
配料：
- 草莓 - 500克;
- 杏 - 500克;
- 猕猴桃 - 1公斤;
- 酸奶 - 0.5升;
- 明胶 - 2包;
- 糖粉 - 100克。
准备
首先，根据包装上的说明准备果冻，只需少喝点水。 当明胶溶解后，逐渐倒入酸奶，始终搅拌混合物。 让果冻酸奶团冷却。 当它变热时，加入糖粉并混合。
草莓和杏子洗净并切成大块立方体。 用羊皮纸盖住圆底，将草莓放在底部并填充酸奶。 冷藏一小时。 当混合物冷却时，将杏子放在顶部，这也充满了果冻块。 将它们全部发回冰箱一小时。
猕猴桃干净，切成薄片。 将成品蛋糕从模具中取出，翻起来，使圆形部分位于顶部，并用猕猴桃片完全装饰。 最后，剪下这只爪子，马尾辫和乌龟头的果实，将它们贴在“树干”上，并将蛋糕送给客人。
首页蛋糕“乌龟”
对于用巧克力口味烘烤的粉丝，我们会告诉你如何使用可可制作蛋糕。
配料：
对于测试：
- 糖 - 1,5项;
- 面粉 - 1,5项;
- 可可 - 1-2汤匙。 匙;
- 鸡蛋 - 6个;
- 发酵粉 - 1茶匙。
为奶油
- 糖 - 1项;
- 黄油 - 200克;
- 酸奶油 - 2汤匙。
用于装饰
- 巧克力 - 50-70克;
- 核桃和五颜六色的洒 - 品尝。
准备
从蛋黄中分离蛋白质并混合最后一半的糖。 鞭打白色直到泡沫状，然后加入糖，并继续击打，直到泡沫变得紧密。 在蛋黄中，发送第三部分蛋白质并轻轻混合。 然后筛选相同的面粉，可可粉和发酵粉，并再次混合。 最后，将剩余的蛋白质送到混合物中，再整齐地搅拌。
用纸覆盖烤盘，在面团上放一汤匙扁平的蛋糕，在180度烘烤7-10分钟。 撇开8个准备好的蛋糕。 用搅拌机搅拌软化的黄油，加入糖和酸奶油，不停止鞭打 - 你会有一个宏伟的质量。
现在，每块蛋糕都浸入奶油中，并以滑梯的形式放在盘子上。 从煎饼，把爪子，头和尾巴。 巧克力在水浴中融化，冷却后放入糕点袋中。 在贝壳上制作一个图案，从粉末上制作眼睛，用核桃装饰乌龟并服务于桌子。
用炼乳蛋糕“乌龟”
对于那些喜欢面粉常用甜点的人，我们将分享制作乌龟“乌龟”的标准配方。
配料：
- 面粉 - 470克;
- 炼乳 - 1 b。
- 鸡蛋 - 3件;
- 黄油 - 200克;
- 糖 - 1项;
- 香草糖 - 1包;
- 牛奶 - 0.5升;
- 猕猴桃 - 5-6颗;
- 醋6％ - 1茶匙;
- 苏打水 - 1茶匙。
准备
蛋糕“绿宝石乌龟”可以在不用烤箱的情况下在平底锅里烹饪。 要做到这一点，首先你需要制作一种面霜：将一碗牛奶，两个鸡蛋，糖和香草和两汤匙混合在一起。 面粉匙。 敲打彻底并放上小火。 煮至变稠。 当奶油准备就绪时，加入黄油并盖上盖子。
现在你可以开始制作蛋糕了。 将浓缩牛奶倒入一个碗中，将蛋分解并充分混合。 然后送到一碗苏打水中，用醋熟化，然后逐渐放入面粉中揉成面团。
将面团分成8份，将其卷成蛋糕并用叉子刺破。 预热煎锅，并煎炸两边直到无礼。 将蛋糕放在盘子上，小心地用奶油涂抹，还要覆盖蛋糕的两侧。 猕猴桃干净，切成薄片，并用蛋糕装饰它们。