松饼 是像keksikov小蛋糕。 如何制作松饼装饰奶油,请阅读下文。
奶油松饼与炼乳
配料:
- 炼乳 - 1罐;
- 20%脂肪含量的酸奶油 - 200克;
- 天然黄油 - 200克;
- 磨碎的核桃 - 300克。
准备
用软黄油熬炼煮炼的牛奶。 然后,我们把酸奶油,也彻底拂。 最后,加入碎核桃,调匀,冷却奶油并装饰我们的松饼。
奶油松饼 - 配方
配料:
- 奶牛 - 2杯;
- 过筛小麦粉 - 3汤匙。 匙;
- 鸡肉大鸡蛋 - 2个;
- 天然黄油 - 30克;
- 砂糖 - 200克。
准备
在深盘中,将一半的牛奶与面粉和鸡蛋混合。 分开连接牛奶的第二半与糖。 我们把大众放在火上烧开。 在沸腾的牛奶中,慢慢倒入第一种混合物 - 牛奶与面粉和鸡蛋。 彻底搅拌并将奶油煮至稠,不断搅拌。 烹饪时间约为7分钟。 然后将火焰从火中移除,加入油,搅拌并冷却。 而冰淇淋要冷冻,它必须在冰箱里清洗。
奶油松饼与马斯卡彭
配料:
- 马斯卡朋 - 250克;
- 糖粉 - 100克。
准备
马斯卡彭用糖粉搅拌蓬松状态,然后用糕点注射器装饰产品。
油性的奶油松饼
配料:
- 软黄油 - 100克;
- 糖粉--1.5杯;
- 奶油20%脂肪 - 2汤匙。 匙;
- 香草糖 - 半茶匙。
准备
将中等速度的软黄油与搅拌机混合直至变白。 在此之后,直接进入油中,我们筛选糖粉,放入香草糖并倒入奶油。 再一次,用搅拌器搅拌直至奶油稠度。 然后用糕点注射器填充奶油,并将其应用于冷却的松饼。
松饼装饰的Ganache奶油
配料:
- 含70%可可含量的黑巧克力 - 230克;
- 30%脂肪 - 270克;
- 蜂蜜 - 40克。
准备
用锋利的刀切成小块。 在奶油中,倒入蜂蜜,并把块烧开。 巧克力倒入热奶油,离开一分钟,然后混合成均匀的团块。 我们把冰淇淋放入冰箱,定期搅拌,放置几个小时。 然后用糕点注射器填充它,然后装饰我们的松饼。