鱼子酱鱼子酱的替代品可以从帕特森鱼子酱中得到鱼子酱。 这种蔬菜小吃甚至可以从成熟的水果中烹制而成 - 它的口感不会有太大变化。 在这种情况下，可以立即食用一小部分鱼子酱，如果需要，可以将剩余的部分卷在罐子中供将来使用。 我们将从下面的patissons讨论美味的鱼子酱鱼子酱。
来自冬季的冬季鱼子酱 - 食谱
配料：
- 洋葱 - 890克;
- 胡萝卜 - 890克;
- 西红柿--1.7公斤;
- 南瓜 - 2.9公斤;
- 植物油 - 240毫升;
- 糖 - 55克;
- 醋 - 25毫升;
- 盐 - 30克。
准备
去皮的长方形应切成小立方体。 洋葱和胡萝卜可以研磨或粗磨。 通过热烫将番茄与皮肤分离，然后任意切割并相当粗糙。 首先将洋葱和胡萝卜放入煎锅和黄油中，过了几分钟后，将它们切成立方体。 将蔬菜苗放置火上5-7分钟，加入番茄，盐和糖炖10分钟，直至蔬菜变软。 产生的物质与搅拌器混合并返回到火中。 在没有消毒的情况下将鱼子酱从冬季滚烫出来用于冬季之前，应该在低温下保持半小时左右。
从西葫芦和南瓜的鱼子酱食谱
由于口感相似，这款鱼子酱的甜点可以很容易地与西葫芦相结合。 如果你有过量的这些南瓜植物过量的水果，那么在下面的配方框架中使用它们。
配料：
- 胡萝卜 - 160克;
- 洋葱 - 270克;
- 西葫芦 - 400克;
- 南瓜 - 400克;
- 番茄酱 - 10克;
- 苹果醋 - 10毫升;
- 植物油 - 55毫升;
- 一小撮糖。
准备
将洋葱分成大半环，胡萝卜分成小方块。 去皮的南瓜和南瓜用南瓜可以切成更大的立方体。 所有蔬菜都撒上植物油，用一小撮盐调味并分布在烤盘上。 蔬菜混合物应该在190度下在烤箱中至少停留半小时。
将软化的蔬菜切片与醋和番茄酱一起转移到搅拌机中，然后打浆直至达到所需的稠度。 现成的鱼子酱可以立即食用，或者放在干净的罐子里，送到冬季收获消毒。
从蛋糕酱的冬季鱼子酱
让现成的鱼子酱更加饱和，奶油质地会帮助我们的桌上最受欢迎的调味酱之一 - 蛋黄酱。
配料：
- 南瓜 - 1.1公斤;
- 植物油 - 115毫升;
- 自己的番茄汁 - 420克;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 蛋黄酱 - 75克。
准备
Patissons切成小方块，放入所有植物油的一半。 将大蒜加入蔬菜中，倒入番茄中。 平均放置大约40分钟以蒸发掉多余的水。 将软糖转移到搅拌器的碗中并打成浓汤后，分份加入剩余的植物油。 煮熟的鱼子酱经过调味后与蛋黄酱混合。
从patissons鱼子酱 - 简单的食谱
配料：
- 重量 - 680克;
- 西红柿 - 430克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 月桂叶 - 1片。
- 醋 - 35毫升;
- 胡萝卜 - 130克。
准备
擦洗种子清理的甘蔗和胡萝卜。 在切碎的大蒜和月桂中煎几分钟，然后倒入醋，放入切丁的西红柿。 将混合物在中高温下煨约半小时，然后将其揉搓至所需的稠度。
如果需要，可以在multivark中制作鱼子酱的鱼子酱，将设备放在“淬火”设备上并继续烹饪约40分钟。