我们已经习惯了 甜菜根 是一种简单的夏季菜肴，它可以在没有多余热量的情况下更新和保存。 对于那些想让甜菜根更令人满意的人，建议在菜中添加肉。 这是关于如何用肉烹调甜菜根汤，我们会在下面的详细食谱中讲述。
冷甜菜根汤配肉食谱
配料：
- 甜菜 - 2个;
- 牛肉放在骨头上 - 400-500克;
- 鸡蛋 - 4-5件;
- 黄瓜 - 1个;
- 土豆 - 2-3件;
- 酸奶油 - 半桌;
- 柠檬汁 - 品尝;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 果岭。
准备
我们洗牛肉，放在平底锅里。 用冷水填满肉，并将液体放在炉子上煮沸。 第一个肉汤排干，然后倒入新鲜的肉，它将作为肉汤的基础。 将 肉汤 煮沸，减少热量，煮2-3小时。 我们得到牛肉并切成立方体，让肉汤冷却。
鸡蛋烧开后煮沸并碾碎。 将黄瓜去皮并切成立方体。 土豆和甜菜分别用制服煮熟，然后切成立方体。 混合所有准备的成分，并用冷却的肉汤填充它们。 我们在一个单独的盘子中选择一点肉汤，并在其中培育出酸奶油。 将酸奶油溶液倒入盘中其余的配料中，加入盐，胡椒粉，柠檬汁并撒上青菜。
冷甜菜根汤配肉和克瓦斯
配料：
- 鸡腿 - 500克;
- 克瓦斯-700毫升;
- 甜菜 - 2个;
- 鸡蛋 - 4-5件;
- 土豆 - 2件;
- 胡萝卜 - 1个;
- 新鲜黄瓜 - 1个;
- 柠檬汁 - 品尝;
- 盐，糖，胡椒 - 味道。
准备
将鸡腿从皮肤上剥下来，用它们清洗并煮熟一小时。 煮熟的鸡肉切成条状，让肉汤冷却。
甜菜，胡萝卜和土豆煮成制服，清洗后切成立方体。 煮鸡蛋煮熟，也清洗和切碎。 将新鲜黄瓜去皮并切成立方体。
将克瓦斯与鸡汤以1：1的比例混合。 在所得的混合物中，加入所有制备的成分，以及少许糖和柠檬汁。 我们用盐和胡椒传播绿色，并添加到甜菜根。
热甜菜根汤配肉食谱
热甜菜根肉与罗宋汤没有多大区别。 除此之外，肉和甜菜都放在里面，它用肉汤煮熟，并配上酸奶油和蔬菜。 唯一没有添加到所谓的“热甜菜根” - 用大蒜压碎的大蒜，所以，相当完整的罗宋汤。
配料：
- 骨上的牛肉 - 1公斤;
- 甜菜 - 2个;
- 洋葱 - 2个。
- 胡萝卜 - 1个;
- 土豆 - 3-4件;
- 食醋 - 品尝;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 月桂叶 - 1片;
- 番茄酱 - 2汤匙。 勺子。
准备
在准备甜菜根肉之前，我们需要准备肉汤。 要做到这一点，洗肉，倒入冷水，把液体煮沸，减少热量，煮2-2,5
在发酵液酿造时，让我们照顾剩下的食材：将洋葱和胡萝卜切碎，放入植物油中直至透明。 准备用醋和番茄酱炒zakurku。 土豆和甜菜煮成制服，清洗并碾碎。
准备好肉汤过滤器并返回盘子。 将肉切碎并放入肉汤中，随着甜菜根，洋葱烤和土豆。 煮汤，直到马铃薯块茎变软。 在汤中添加月桂叶也是可取的。 一旦所有的蔬菜都准备好了，把汤从盘子里拿出来，让它静置15-20分钟。