无论您要做什么，烧烤排骨，鸡肉或牛排，这些菜肴都会更加美味。 它只是要弄清楚如何制作烧烤酱。
看起来更容易，看着这些成分，并从这些成分制作酱汁。 但是没有那种！ 烹饪烧烤酱的种类，从简单的现成调味酱混合到蔬菜和香料的严肃工作。 如何制作烧烤酱，以下哪些选项为您自己决定。
烧烤酱的简单食谱
配料：
- 番茄酱 - 1/2杯;
- 红糖 - 1/3杯;
- 苹果醋 - 1汤匙。 勺子;
- 酱油 - 2茶匙。
- 辣酱油 - 2茶匙。
准备
彻底搅拌碗中的所有成分。 部分酱油可以用来准备肉类菜肴，其余的酱汁在吃主菜时更好吃。
用香料烧烤酱
配料：
- 洋葱 - 1个;
- 牛至 - 品尝;
- 黄油 - 100克;
- 大蒜 - 1/2小叶;
- 切碎的香菜 - 2汤匙。 匙;
- 柠檬汁 - 品尝;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 红酒 - 250克;
- 盐 - 味道。
准备
我们用大片切洋葱，将一半黄油煎至金黄。 加入压碎的大蒜，牛至，胡椒，柠檬汁和盐。 我们放了几分钟的小火，加入酒并继续保持低热3-4分钟。 然后加入剩余的黄油和香菜。
烧烤酱“有烟”
配料：
- 番茄酱 - 500克;
- 红糖 - 1/4杯;
- 辣酱油 - 1/4杯;
- 苹果醋 - 1/4杯;
- 甜芥末 - 2汤匙。 匙;
- 液体烟雾-2茶匙;
- 蜂蜜 - 2汤匙。 匙;
- 海盐 - 1/2汤匙。 匙;
- 黑胡椒，大蒜粉，红甜椒，芹菜根，洋葱粉 - 味道。
准备
我们把番茄酱放在平底锅里，加入剩下的配料，把所有的东西混合均匀。 我们放了一个小火，继续干扰，煮7-15分钟，直到一致性看起来不正确。 如果你想让酱汁更浓稠，那么你可以加一点淀粉，只是别忘了搅拌好，否则酱汁会变成块状。
热烧烤酱
配料：
- 西红柿 - 5个;
- 番茄酱 - 2汤匙。 匙;
- 红洋葱 - 1个。
- 盐 - 味道;
- 大蒜 - 2瓣;
- 红辣椒 - 1个。
- 香醋 - 2汤匙。 匙;
- 糖 - 1 1/2汤匙。 匙;
- 研磨黑胡椒 - 品尝;
- 植物油 - 2汤匙。 勺子。
准备
将西红柿切成两半。 剥洋葱和大蒜。 切洋葱片。 胡椒是我的，切成两半，清理了种子。 我们把所有的蔬菜放在一个碗里，加入醋，盐，黄油和糖。 我们彻底混合一切。 将蔬菜铺在烤盘上并在预热的烤箱中放置半小时至180℃ 将蔬菜转移到食品加工机并将所有配料研磨成均质块后，将所有食物放入碗中，加入番茄酱和胡椒粉调味。
烧烤酱的原始配方
配料：
- 樱桃 - 1/2杯;
- 酱油 - 2/3杯;
- 酱海鲜 - 2/3杯;
- 红糖 - 1/2杯;
- 盐 - 1茶匙;
- 五种香料的中国粉 - 1 1/2茶匙。
- 黑豆酱 - 2茶匙;
- 大蒜 - 4个丁香。
准备
将蒜瓣切成丁，倒入平底锅中。 樱桃清除种子，粉碎并放入锅中。 然后我们发送所有其他成分和混合。 我们把锅放在火上，并把它的内容煮沸。 火力减少并在低热下煮约10分钟，直至酱汁变稠至所需的稠度。 准备好的酱汁冷却后送达一张带有肉类菜肴的桌子。