沙拉是一种多功能菜肴，可以将各种配料结合在一起。 可以用火腿和香菇作为主要产品制作美味，营养丰富，营养丰富的沙拉。 这道菜是一个很好的出路，如果你不想打扰晚餐或意外访问的情况下。
这种沙拉还受到主要农场的特别赞赏，仍然：在最短的时间内，以最小的努力，您将获得美味的食物。 当然，因为火腿不属于无条件有用的产品，所以不能推荐这样的菜肴用于频繁准备。 但有时你可以放纵自己（例如，每月一次或两次）。
所以，我们去最近的杂货店买火腿（或火腿香肠）， 腌制蘑菇 ，新鲜黄瓜，一些硬奶酪。 当然，您可以使用腌黄瓜，但它更新鲜，因为火腿和腌制的蘑菇中含有足够的盐。 购买甜红辣椒，香草（香菜等）也很好。假定房子里有植物油和其他一些小东西，或者购买不加糖的经典中脂酸奶（或蛋黄酱）来加油。 当然，酸奶或黄油比蛋黄酱更有用。
沙拉配腌制的香菇，火腿，黄瓜和奶酪
配料：
- 火腿 - 约300克;
- 香菇腌制 - 约400克;
- 新鲜黄瓜 - 2个中等或1个长（温室）;
- 奶酪很硬（例如“荷兰”） - 约150克;
- 甜椒（可选，但理想） - 1-2个;
- 新鲜的新鲜草药（最好是欧芹，罗勒，洋葱，香菜）;
- 大蒜 - 2瓣;
- 红辣椒（最好是新鲜的）。
加油：
- 经典酸奶 - 约150-180毫升;
- 或少许植物油+柠檬汁或石灰和/或少许香醋天然醋。
准备
火腿切成短小条或brusochkami，切割香菇是没有必要的 - 他们在银行不大，大小相同，但是，但是，如你所愿。 盐腌菜。 黄瓜切成小块，圆形或半圆形，甜椒 - 短的秸秆。 我们精心切碎绿色蔬菜，通过手动压榨挤压大蒜。
现在我们来谈谈加油。 要么这是用热红辣椒调味的酸奶，要么是植物油与柠檬或酸橙汁的混合物（它会产生特殊的味道）。 你可以使用一种好的黑醋或水果醋。 如果使用油酸敷料，您可以添加一点现成的芥末。 当然，最好的是没有防腐剂的简单 芥末 。 如果你决定使用蛋黄酱进行敷料 - 更好地从蛋黄，植物油和芥末中自行准备 - 这是非常简单和短暂的。 如果您使用现成的产品，请选择含有少量化学添加剂和淀粉的产品。
我们把所有准备好的食物放在沙拉碗里，倒入调料并混合。 我们用绿色装饰并服务于桌子。 沙拉可以提交清淡的葡萄酒，苦涩的酊剂，伏特加，啤酒。 这种沙拉很适合作为独立的菜肴，因为它非常令人满意。
沙拉配火腿，香菇，奶酪，黄瓜和豆类
配料的比例与前面的配方相同（见上文），只需添加一克250-300豆。 豆类可以使用，以前烹制（或从商店罐装），但不能在原浆中弄皱。 当然，彩色豆比白色更有用。 您也可以使用绿色熟豆，以预包装的霜冻形式出售 - 这非常方便，非常实用。 在这个版本中，绿豆足以在平底锅中沸腾或熄灭几分钟（时间在包装上标明）。