无论你是熟练的糖果师，还是初学者，任何决定了解制作糖果秘诀的人都会从乳香中获益。 如果你决定展示一个漂亮的蛋糕，做一个馅饼或者一个可食用的珠宝作为你的零食，那么这个玛蹄桶就是时候了。 唯一的问题是，购买的乳香 - 这在我们的商店中不太常见，而且它的价格似乎不是每个人都可以接受的。 解决问题的办法是基本的 - 用自己的双手准备乳香，并加入所有可用的炼乳。 所以，让我们一起理解如何炼乳炼乳。
炼乳牛奶乳香的配方
配料：
- 淡炼乳 - 200克;
- 柠檬汁 - 4茶匙。
- 干奶 - 300克;
- 糖粉 - 300克。
准备
炼乳乳香的配方基本上是简单的，首先我们将糖粉与奶粉一起筛分，并在搅拌机的帮助下彻底搅拌。 一旦干混合物变得绝对均匀，加入柠檬汁，不停搅拌，逐渐倒入炼乳。 完成的质量应该像橡皮泥，不要粘在你的手上。 如果质量仍然很粘，那么可以用糖粉干燥。 为了使乳香更湿润，炼乳会有所帮助。
准备好的乳香可立即铺开，或放入干净的容器中储存，不要忘记密封包装。 这种炼乳乳香也可以在食用色素的帮助下以任何颜色进行染色。
巧克力乳香配方奶粉
配料：
- 淡炼乳 - 100克;
- 糖粉 - 150克;
- 奶粉 - 200克;
- 可可粉 - 1汤匙。 勺子;
- 水 - 2-3汤匙。 勺子。
准备
干牛奶，可可粉和糖粉一起筛分并且非常彻底地混合。 逐渐倒入浓缩牛奶中，混合类似橡皮泥质地的块状物，必要时加入水，反之亦然 - 糖粉或可可粉。
准备好的炼乳蛋糕立即铺开，尽量不要在露天放置（最好用食物薄膜覆盖）。 这种乳香非常适合家庭使用，即塑造简单的人物：花瓣，叶子，心脏。 对于同样更复杂的数字，只有 从棉花糖 购买的乳香或 乳香才能做到 。 成功的烹饪实验！