根据一个有趣的食谱准备的炸茄子沙拉可以满足最饥饿的食客。 蓝色与其他蔬菜，肉类配料，蘑菇和香料很好地结合在一起。 任何简单版本的小吃都可以转化为非同寻常的美味。
如何准备炒茄子沙拉？
考虑到蔬菜初步制备的一些建议，准备了每天的茄子沙拉 。 蔬菜并不总是苦涩，但不可能预测这一刻，因为如果你需要使用茄子和皮肤，你可以用几种方法消除苦涩味。
- 如有必要，茄子清洗干净，大量切成盐渍，并保持30分钟。 在烘烤前用清水冲洗并擦干。
- 用苦味冲洗蓝色，可以用盐水溶液冲洗，取一升水加一汤匙盐。 盖上并将负载放在上面。 陡峭的30-60分钟。 在油炸前洗干净。
- 将蔬菜浸泡在无水的盐中，过程持续5-7分钟。 排水，茄子用漏勺干燥。
温暖的沙拉配茄子
非常美味和丰盛的结果是 来自茄子 辣椒和西红柿的 温暖沙拉 。 你可以用其他蔬菜，奶酪和蔬菜来补充食谱。 作为一种填充物，橄榄油，香醋和柠檬汁的混合物是理想的，如果味道不够辛辣，加入芥末和几滴塔巴斯科。
配料：
- 茄子 - 1个;
- ratunda - 2件;
- 西红柿 - 2件;
- 红洋葱 - 1个。
- 莳萝 - 40克;
- 盐，胡椒;
- 橄榄油;
- 柠檬 - 1个;
- 香醋 - 1茶匙。
准备
- 茄子，辣椒和西红柿切成一个大立方体，洋葱四分环，莳萝切碎。
- 少量油煎蓝色。
- 将所有的蔬菜，包括茄子以防火形式放置15分钟。
- 加入香醋，黄油和柠檬汁混合，加入胡椒粉。
- 立即提供炸茄子的沙拉。
茄子蛋和腌洋葱沙拉
美味的开胃沙拉配茄子和鸡蛋，可以很好地补充腌制的洋葱。 使这种辛辣添加剂提前更好，以免等到洋葱达到所需的风味。 在沸水中快速腌制蔬菜，加入醋，比例为1：1，通常不超过1小时。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 腌制的洋葱 - 1个。
- 鸡蛋，硬煮 - 2件;
- 酸奶油 - 100毫升;
- 芥末 - 1茶匙;
- 盐。
准备
- 茄子切成立方体，油炸，用餐巾浸泡。
- 将切碎的鸡蛋，冰鲜蓝和洋葱，盐混合。
- 混合酸奶油与芥末，季节沙拉鸡蛋和煎茄子。
茄子和番茄和奶酪沙拉
疯狂美味，轻巧低卡路里沙拉配煎茄子和西红柿，辅以马苏里拉芝士 - 这是意大利“Caprese”的一个有价值的变体。 在油炸之前，咸茄子的吸收少得多，因为这道菜适合那些吃得好的人。 在蓝调仍然温暖的时候拿出零食。
配料：
- 茄子 - 1个;
- 西红柿 - 2个;
- mozzarel - 150克;
- 橄榄油 - 1汤匙。 l;
- 柠檬汁 - 2茶匙;
- 液体蜂蜜 - 2茶匙;
- 香醋 - 1小时。
- 罗勒 - 1支;
- 盐，胡椒粉。
准备
- 茄子小米20分钟，冲洗，晾干。
- 切西红柿和马苏里拉杯与马克杯。
- 蓝色煎至金黄色。
- 把准备好的食材放在盘子里，加入盐和胡椒调味。
- 从黄油，柠檬汁和蜂蜜中制作酱汁，倒入沙拉配煎茄子和奶酪。
- 补充与香醋和罗勒滴。
沙拉«茄子天堂» - 食谱
沙拉“茄子天堂”具有不同寻常的味道，它可以快速，简单，绝对没有任何麻烦地准备。 一顿完整的小吃可以不用烫，食物变得非常令人满意，因为一块面包足以吃零食。 蘑菇立方体和大蒜是必不可少的组成部分，它们为味道增添了独特的创意。
配料：
- 洋葱 - 2件;
- 茄子 - 2件;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 蛋 - 1个;
- 欧芹 - 40克;
- 蘑菇立方体 - 1个;
- 盐，胡椒粉，蛋黄酱;
- 油炸油。
准备
- 茄子切成条状，与鸡蛋混合，放入冰箱。
- 炒洋葱，倒入一个碗。
- 煎茄子，直到准备好，进入蘑菇立方体，混合，倒入洋葱，盐，用胡椒调味。
- 用大蒜混合蛋黄酱。
- 用蛋黄酱炒茄子填充沙拉，加入切碎的香菜，搅拌，冷食。
Kadi-cha - 茄子的韩国沙拉
旺盛的零食粉丝肯定会喜欢辣茄子沙拉茄子。 开胃的热开胃菜配香菜和香菜的特殊辛辣香气，很快就准备好了，也吃得很饱。 配方不含盐，它被酱油取代。 智利将进来新鲜或干燥，选择不影响味道。
配料：
- 番茄，甜椒，洋葱 - 1个。
- 茄子 - 2件;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 大蒜 - 3颗牙齿;
- 香菜 - 20克;
- 酱油 - 1汤匙。 l;
- 磨碎的胡椒 - ¼茶匙;
- 香菜 - ½茶匙;
- 煎炸油。
准备
- 茄子和辣椒切成条状，洋葱放入环中，用番茄捣碎番茄。
- 调味洋葱，加番茄，炒2分钟。
- 引入胡椒，煨几分钟。
- 扔茄子，炒15分钟。
- 加入蔬菜，大蒜和辣椒，香菜和胡椒粉。 关火。
- 倒入酱油，拌匀，盖上，留3-5分钟。
- 在温暖的时候， 为蔬菜和油炸茄子提供沙拉 。
土耳其茄子沙拉
来自炸茄子的土耳其沙拉可作为主菜配菜。 通过加入大量的大蒜和辣椒，食物变得芬芳和辛辣。 有很多这样的沙拉食谱，但这一个可以自信地称为最原始的，由于特殊的敷料。
配料：
- 茄子 - 3件;
- 辣椒 - 1个豆荚;
- 甜椒 - 3件;
- 油炸油;
- 香菜 - 50克;
填充物：
- 西红柿 - 3件;
- 大蒜 - 4颗牙齿;
- 葡萄酱 - 2汤匙。 l;
- 糖半茶匙。
准备
- 将西红柿抹在浓汤上，倒入平底锅中，等到沸腾。
- 倒入葡萄酱，加入糖，炖15分钟。 关掉热量，加入切碎的大蒜。
- 茄子烤至金黄色。
- 在油炸下切碎的辣椒粉甜而苦涩。
- 在沙拉碗里放一层茄子，其次是辣椒，不要混在一起。
- 倒入番茄酱，放入冰箱2小时。
- 当 用大蒜 和胡椒洒香菜沙拉 炒茄子 。
茄子和肉沙拉
温热的茄子和牛肉沙拉可以代替一整顿午餐或晚餐。 适量的，具有亚洲风味的急性开胃菜会让辛辣食物的爱好者喜爱。 即使是最有营养的食客，蓝色和肉类的完美结合也不会让人无动于衷。 要将牛肉煮熟，将其切成细条。
配料：
- 牛里脊肉 - 300克;
- 茄子 - 2件;
- 胡萝卜，甜椒 - 1个。
- 苦辣椒 - ½个。
- 香菜 - ½茶匙;
- 芝麻油煎炸;
- 盐;
- 香菜，香菜和莳萝 - 50克;
填充物：
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 柠檬汁 - 2汤匙。 l;
- 橄榄油 - 3汤匙。 l;
- 红辣椒 - ¼茶匙;
- 糖 - 1掐;
- 酱油 - 2汤匙。 湖
准备
- 将肉切碎，快速炸。
- 把胡椒切成条状，胡萝卜和茄子，加入肉中，焖10分钟。 用香菜和苦胡椒，盐调味。
- 混合成分加油。 把沙司倒在沙拉上。
- 立即即食，撒上草药。
沙拉配煎茄子和蘑菇
每个厨师都会喜欢加入蘑菇和大蒜的蛋黄酱炒茄子非常不寻常的沙拉。 在这种情况下，香菇使用罐装，如果没有，则使用新鲜油炸，但在沙拉中添加醋中的腌洋葱。
配料：
- 茄子 - 2件;
- 腌制的香菇 - 150克;
- 大蒜 - 2颗牙齿;
- 甜椒 - 1个;
- 苦涩辣椒 - ½pod;
- 西红柿 - 2个;
- 蛋黄酱;
- 盐，胡椒，牛至;
- 煎炸油。
准备
- 茄子切成大块，炸至金黄色。
- 辣椒，西红柿切成立方体，辣椒研磨。
- 将所有蔬菜，盐，季节与牛至和胡椒混合，加入蘑菇。
- 大蒜混合蛋黄酱，季节沙拉。
亚美尼亚沙拉配茄子和西红柿
非常简单而美味的沙拉配煎茄子，西红柿和胡椒。 从最简单的原料快速准备零食，但味道是如此的和谐，它必须做得更多，让每个人都有足够的。 在这个配方中，成分的数量被指定为满5份。
配料：
- 茄子 - 300克;
- 洋葱 - 100克;
- 西红柿 - 200克;
- 甜椒 - 1个;
- 莳萝 - 30克;
- 醋 - 半茶匙;
- 油炸油;
- 胡椒和盐。
准备
- 去皮的茄子切成杯子，油炸部分。
- Sparce洋葱，放入茄子沙拉碗中。
- 西红柿，去皮辣椒切成杯子，摆放成蓝色。
- 盐，用胡椒调味，撒上醋。
- 搅拌，撒上莳萝。