随着西葫芦季节的开始，是时候吃他们的菜了，当然，主要是西葫芦 煎饼 。 光和极其温柔，他们可以在白天成为任何一餐的一部分，并由于简单的烹饪，他们也将成为初学者的同伴。
从西葫芦煎饼配方
配料：
- 西葫芦 - 2个;
- 红洋葱 - 1个。
- 鸡蛋 - 2个;
- 面粉 - 6-8汤匙。 匙;
- 烘烤粉 - 1茶匙;
- 盐 - 1茶匙;
- 黑胡椒粉 - 1/2茶匙;
- 植物油。
准备
我们在一个大刨丝器上搓西葫芦。 立即添加一个鸡蛋和磨碎的红洋葱。 加入6汤匙面粉，以前用发酵粉过筛，以及盐和胡椒粉。 如果西葫芦提供额外的液体，加2汤匙面粉。
在平底锅里，我们加热一汤匙植物油，铺在南瓜煎饼的表面部分，这可以是一个大煎饼，也可以是一些小煎饼。 一旦煎饼变成褐色，将它翻转到另一边，等到它被金色的外壳覆盖。 我们为西葫芦煎饼配一部分酸奶油和黄油。
如何从西葫芦制作甜煎饼？
配料：
- 面粉 - 半个世纪;
- 糖 - 3汤匙。 匙;
- 烘烤粉 - 1茶匙;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 盐 - 1/4茶匙。
- 蛋 - 1个;
- 希腊酸奶 - 1/2 st。
- 融化的黄油 - 2汤匙。 匙;
- 西葫芦 - 1个;
- 牛奶 - 1/2汤匙。
准备
面粉用苏打粉和粉末进行筛分以进行烘烤。 将糖和盐加入干燥的混合物中。
在另一个碗里，打鸡蛋，酸奶和融化的黄油。 现在将液体成分与干燥的成分连接起来，揉成均匀的面团。 我们用磨碎的西葫芦补充它，用牛奶或水稀释。
用少量植物油预热煎锅，分布在整个煎饼混合物1/3的表面上。 将南瓜煎饼煎成两面金黄色。
从西葫芦和土豆吃煎饼
配料：
- 土豆 - 3个;
- 西葫芦 - 2个;
- 大蒜粉 - 1/2茶匙;
- 盐，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用于油炸。
准备
将土豆和西葫芦在大刨花上擦，用盐，胡椒和干蒜调味，用煎锅将混合物翻炒至两面都有脆皮。
如何做西葫芦煎饼？
配料：
- 自升式面粉 - 150克;
- 烘烤粉 - 1/2茶匙;
- 蛋 - 1个;
- 牛奶 - 310毫升;
- 西葫芦 - 150克;
- 橄榄油;
- 樱桃西红柿 - 250克;
- 鳄梨-1个。
- 罗勒叶 - 1件;
- 红洋葱 - 1/2个;
- 大蒜 - 1个丁香;
- 香醋。
准备
我们用发酵粉一起筛选面粉，加入盐和胡椒粉。 在面粉中间，我们制作一口井，然后倒入鸡蛋和牛奶的混合物。 逐渐捡起面粉山，混合面团。 一旦面团变得均匀，加入磨碎的西葫芦。
在煎锅里加热橄榄油并炸
当煎饼煎时，在一个单独的煎锅中煎培根，每面煎3-4分钟，之后我们将它切成大块。 混合切片的樱桃西红柿，去皮鳄梨片，薄洋葱圈，通过蒜压榨机，倒入所有几茶匙的香醋。 将所得的沙拉混合物撒上盐和胡椒粉。 我们把沙拉放在煎饼上，放在桌上。
额外添加的煎饼可以是希腊酸奶或酸奶油的碗。