榛子是从森林中种植的树状灌木的文化，产生具有大量有用特性的坚果。 榛子具有大量有用的特性，并且是独特营养物质的仓库，通过容易消化的蛋白质，蛋白质，脂肪酸和油来帮助人体饱和。 在本文中，我们将考虑榛子的有用特性和禁忌症的用途。
榛子的生化组成和有用特性
坚果仁的组成包括广泛的营养和营养素，对人体具有再生，恢复，恢复活力和增强作用。 在榛子中含有这些重要的维生素：
- 维生素E（生育酚） - 在100克坚果中含有超过20毫克的这种有价元素。 生育酚是具有强大的再生和恢复活力的物质中最重要的物质之一。 它参与身体的几乎所有生物化学反应，积极抵抗氧化过程，促进皮肤细胞膜的增强以及弹性纤维和胶原蛋白的合成。 榛子对妇女的特殊价值和有用的特性是，这些坚果中的维生素E能够自然吸收，而不会干扰自然过程，因为它可以在服用合成药物制剂时使用。 除了改善皮肤外， 维生素E还能改善血液循环，净化血管，促进女性荷尔蒙的合成，减少更年期表现。
- 维生素K（phylloquinone） - 100克榛子含有14毫克这种物质。 这种维生素在骨组织的合成，细胞代谢的调节，组织呼吸，凝血过程，改善肠道蠕动中起积极作用。 月经量大的女性会根据维生素K含量高的食物进行饮食处方。
- 维生素B4（胆碱） - 每100克生坚果超过45毫克。 维生素B4有助于保护所有细胞的膜，降低胆固醇，具有镇定作用，改善中枢神经系统和大脑的功能，防止抑郁症。 此外，它可以使新陈代谢正常化，减少脂肪沉积并有助于使体重正常化，这就是榛子对减肥非常有用的原因。
- 榛子仁还含有大量的B，C，A，PP维生素。 也就是说，这些坚果是一种非常均衡的维生素成分，可以定性改善和丰富每个人的日常饮食。
值得注意的是，榛子还含有大量的微量元素和宏量元素。 构成榛子的矿物成分是磷（299mg），钙（170mg），镁（172mg），钾（717mg），硫（190mg），氯（22mg），钴mg），氟化物（17mg），铁（3mg），钠（3mg），锰（4mg），锌（2.5mg），硒（2.5mg），脂肪酸和蛋白质。
应用和禁忌使用榛子
榛子的膳食特性可以积极地用于循环系统疾病，包括静脉曲张，动脉粥样硬化，血栓性静脉炎，心血管疾病
榛子仁具有非常高的热量约700卡路里的热量，所以不要滥用它，尤其是在晚上。 使用榛子的禁忌是过敏的倾向，一些胰腺和胃肠道疾病。 在出现此类疾病时，在您将日常饮食中的坚果包括在内之前，您需要咨询医生。