以任何方式煮熟的加糖的醋栗将成为淡季准备甜食的不可或缺的助手。 收获的浆果用于填充烘烤或装饰甜点。 你可以煮果酱，但制作浆果或果冻，冷冻葡萄干或制作果汁更有趣。
如何用糖煮葡萄干？
新鲜醋栗加糖将成为各种保护选择的理想基础。 为了保存整个冬天的空白，你需要遵循一定的规则，经过多年有经验的家庭主妇的验证。
- 在原始版本中长期储存带糖的葡萄干提供了大量的甜味剂。 为了确保收获没有恶化并且没有发酵，组合物中的糖应该至少为60％。
- 浆果在烹饪前被清洗，它们整理并去除尾巴，这是收割时最费力的时刻。 为了切割，使用小剪刀，因此这个过程将非常便利。
- 果酱是从整个浆果中煮熟，加以扭曲或轻微捏合，使工件更加均匀。
- 理想的冬季存储醋栗在冰箱里滚动糖。 为了方便起见，将酱泥小部分冷却，然后转移到单个容器或带有紧固件的密封袋中。
醋栗与冬季地面糖
黑醋栗磨碎了冬天的糖 - 一种美味的甜食，它非常简单。 创建保护区的一个困难是制备土豆泥，或者说是通过筛子磨碎。 因此，会出现一种美味的均匀美味，在储存期间它会变稠并变成一种小果冻。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
准备
- 将醋栗洗净，晾干，用搅拌器捶打，用筛子擦拭。
- 将糖加入泥中，拌匀，放火。
- 煮沸25分钟，去除泡沫。
- 倒入无菌罐中，放在毯子下缓慢冷却，存放在阴凉处。
通过与冬季的糖绞肉机通过醋栗
非常好吃的是获得 与葡萄糖扭曲的醋栗 ，收获过冬。 这种保存用于填充甜点，因为在储藏期间，美味变得非常稠密。 通过添加大量的糖，方坯长期储存，但不值得保存一年以上。
配料：
- 糖 - 1公斤;
- 醋栗 - 1公斤;
准备
- 清洗醋栗，切尾和树枝。
- 通过绞肉机扭转。
- 加入糖并离开4小时。
- 煮沸果酱，脱掉泡沫。
- 煮15分钟。
- 倒入准备好的罐头，用盖子卷起来，放在温暖的毯子下缓慢冷却。
醋栗在搅拌机中的糖
搅拌器与糖一起搅拌的冬天，与通过绞肉机滚动的相似。 这样的美味可以煮15-20分钟，储存在食品储藏室，或者你可以留下生莓，但在这种情况下，你将收获整个冬天都储存在冰箱里。 在淡季，这种保护将有助于对抗普通感冒。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 1,2公斤。
准备
- 烹饪葡萄干，洗，切枝和尾巴。
- 加糖，离开5小时。
- 用糖搅拌器碎的醋栗。
- 他们把它放在炉子上，煮，去除泡沫。
- 煮沸10分钟，立即倒入灭菌盘中，密封，送至高温缓慢冷却。
- 这个空白在阴凉黑暗的地方保存了一年。
黑醋栗为冬季“Pyatiminutka”
根据着名的“Pyatiminutki”的食谱，可以根据葡萄糖磨碎的美味而 浓郁的果酱 进行烹饪。 浆果可以通过绞肉机滚动并用搅拌器冲压，然后通过大筛子进行擦拭，允许少量的肉馅和肉。 从1公斤的浆果将离开一个半公升的好吃的东西。
配料：
- 醋栗黑色 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
准备
- 用搅拌器混合醋栗，通过一个大筛子擦。
- 加入糖并放置3-5小时。
- 把煮沸，去除泡沫。
- 醋栗煮沸5分钟，搁置，冷却。
- 重复煮沸和冷却2次以上。
- 在无菌包装上倒入热酱，放在地毯下，2天后，将其重新排列在地下室。
白醋栗，用糖捣碎
美味可口的保鲜 - 冬季添加橙皮和果肉的新鲜葡萄干加糖。 由于热带和白色浆果中含有大量果胶，美味会变得非常浓稠和果冻。 糖的数量可以减少，柑橘将作为整个冬季保存好东西的保证人。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 300克;
- 橙 - 1个。
准备
- 从树枝上取下葡萄干，将它们洗净，放入搅拌机的碗中，捶打，放入平底锅中。
- 从桔子上剥下橘皮，去除白皮和骨头，用搅拌器倒入果肉。
- 醋栗与橙和糖混合后送入炉子。
- 通过去除泡沫来煮干果酱。
- 煮沸15分钟，倒入无菌容器，送到温暖的地方缓慢冷却。
- 保持整个冬天在凉爽的地方。
醋栗在自己的糖与糖
黑醋栗在其自己的糖汁中 通过对坯料进行消毒来制备。 浆果保持完好，并直接烹制成罐子。 要提前实施配方，请准备一个容纳3个半升罐的容器。 准备美味的整个过程并不快，但它可以获得非常有用的保护。
配料：
- 醋栗 - 2公斤;
- 糖 - 2公斤。
准备
- 洗净醋栗，清洗尾巴，倒入糖层。 离开5小时。
- 在一个大锅的底部，铺设纸板，放入装满醋栗质量的半升罐子。
- 把水倒在罐子的“肩膀”上。
- 中火时，果酱开始沸腾时，醋栗会沉淀在底部。 有必要倒入一勺浆果，支持锅内水位的堵塞量。
- 当罐子完全装满时，用盖子盖住它们并静置15分钟。
- 卷起盖子，翻过罐子，用温暖的毯子包好，放置2天。
- 存放在阴凉的房间里不得超过6个月。
红醋栗汁加糖
冬季用红糖浓缩汁变浓稠，非常甜。 通常服用时，饮料用水稀释以平衡含糖量。 在小罐子或瓶子里更好地关闭饮料，它会保持很长时间，冰箱内不超过两天。 为防止银行爆炸，在每升容器中加入一撮柠檬酸。
配料：
- 红醋栗 - 5公斤;
- 水 - 1升;
- 糖 - 2公斤。
准备
- 从树枝上取下葡萄干并洗净。
- 挤压果汁，倒入水中煮，去除泡沫。
- 输入糖，煮沸25分钟。
- 铺在无菌瓶上，放入热中进行自我灭菌。
- 存放在阴凉的地方。
没有烹饪的糖醋栗
棒极了美味的维生素制剂 - 用于冬季的糖，不经过热处理。 方坯用于制作蜜饯，不吃东西，补充糕点或煎饼。 完美结合冰淇淋作为一种明亮而丰富的打顶。 为了摆脱坚硬的皮肤和骨骼，浆果通过筛子擦拭。
配料：
- 醋栗（任何） - 1公斤;
- 糖 - 1，2公斤。
准备
- 将醋栗洗净，晾干，用搅拌器刺穿，并用筛子搓揉。
- 与1公斤糖混合，立即倒入灭菌罐中，直到甜味剂融化。
- 分配在罐子里，没有达到边缘2厘米。
- 剩下的空间里充满糖，关上盖子。
- 它只在冰箱里储存着一颗只有糖的醋栗。
加糖的加醋栗
带糖 的烤 红醋栗 将成为自制蛋糕的美味馅或用于甜点或冰淇淋的不寻常打顶。 焦糖浆果非常美味，您可以立即品尝这种美味，只要它冷却。 在平底锅中煮熟的果酱可以准备好供将来使用，但只能存放在冰箱中。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 300克;
- 香兰素;
- 丁香 - 3芽。
准备
- 在煎锅里，融化糖，扔丁香，然后是醋栗。
- 搅拌，搅拌10分钟。
- 取出丁香，倒入香草醛，混合。
- 酷和用来装饰甜点。
用糖冻结的黑醋栗
冬季用糖制作的冷冻葡萄干有两种方法：整个浆果，几乎没有冷冻，撒上甜味剂，并以这种形式完全冷却。 第二种方法是揉搓浆果并以小形式冻结。 无论如何，在冰箱里保存有价值的醋栗特性是一种理想的选择。
配料：
- 醋栗 - 1公斤;
- 糖 - 1公斤。
准备
- 奶油醋栗搅拌机，并通过一个大筛子擦。
- 与糖混合，分散到硅胶模具中。
- 将工件完全冷冻，放入密封的塑料容器中。
- 在冰箱里保存半年。