自制糕点是一个假期。 而对于这些劳动力来说，最好的回报将是亲戚的赞美。 下面我们会告诉你如何准备松露 酸奶油 。 想想，这是复杂的。 但一点也不。 烹饪很容易，即使是烹饪新手也会应付。 一定要尝试 - 根据这些食谱，你可以快速，轻松地创建一个真正的杰作。
松露酸奶油食谱
配料：
对于测试：
- 糖 - 1杯;
- 酸奶油 - 200克;
- 葡萄干 - 70克;
- 鸡蛋 - 3件;
- 可可粉 - 3汤匙。 匙;
- 面粉 - 3杯;
- 苏打水，倒掉醋 - 1茶匙。
对于霜：
- 酸奶油 - 600克;
- 咖啡可溶（干） - 1茶匙;
- 糖 - 1杯;
- 开水 - 35毫升。
准备
我们将鸡蛋与糖，拂，放酸奶油，面粉，苏打水，可可粉和拌匀。 面团稍厚于 煎饼 。 然后加入葡萄干并混合。 用油润滑油脂的表格（不能仅润滑硅胶表格）。 在180度的温度下，我们烘烤40分钟。 准备冷却馅饼，然后分成3-4个蛋糕 - 然后你喜欢它多少。
我们准备奶油：将糖倒入酸奶油中。 咖啡在沸水中培育，倒入酸奶油混合物中并混合。 用奶油润滑蛋糕。 蛋糕上面的“松露酸奶油”装饰着干可可。
蛋糕食谱“松露Smetannik”
配料：
对于测试：
- 糖 - 1杯;
- 鸡蛋 - 2个;
- 脂肪酸奶油 - 1杯;
- 苏打 - 1/2茶匙;
- 面粉 - 1杯;
- 可可粉 - 50克。
浸渍：
- 浓咖啡 - 200毫升。
对于霜：
- 黄油 - 200克;
- 炼乳 - 100克;
- 可可粉 - 50克。
准备
在碗里，开着鸡蛋，倒入糖并搅拌均匀，你可以用勺子，用搅拌机搅拌一下。 在收到的重量，我们把酸奶油。 苏打用醋淬火，加入其余的成分。 然后我们倒入面粉和可可，最后将面团拌匀。
我们将用于烘烤松露酸奶油的表单已经上油 - 您可以同时使用奶油和蔬菜。 事实上，我们的主要事情是脂肪膜的形成，因为面团不会粘住。 之后，将面团倒入其中并煮约35分钟，温度将为180度。 然后，我们从烤箱中取出酸奶油，将其冷却并沿着零件切成2或3.现在，我们将它们放在不同的盘子上，我们先浸渍咖啡，然后用奶油涂抹，为此我们混合炼乳，可可和黄油。 只有在非常仔细的情况下，我们才能把蛋糕一个接一个放在另一个蛋糕上，然后继续装饰蛋糕。
蛋糕“松露酸奶油”
配料：
对于测试：
- 鸡蛋 - 1个;
- 糖 - 1杯;
- 面粉 - 1½杯;
- 可可粉 - 100克;
- 酸奶油 - 1杯;
- 苏打水，用醋熟面包 - 半茶匙。
对于霜：
- 酸奶油 - 1杯;
- 糖 - 1杯;
- 黄油82.5％脂肪含量 - 50克;
- 速溶咖啡。
釉：
- 可可 - 5克;
- 糖 - 15克;
- 酸奶油 - 20克;
- 黄油82.5％脂肪含量 - 20克。
准备
鸡蛋混合糖，一点点拂，我们把酸奶油，可可粉，面粉和苏打苏打。 将所有配料充分混合，然后将面团倒入涂抹油脂的容器中，最好先撒上面粉或面包屑。 中温烤35分钟。 只有在冷却后，我们将它分成3份，每份都涂有奶油。 对于奶油，结合酸奶油和糖，添加咖啡的味道和温暖，搅拌，几乎煮沸。 然后扔掉
你也可以结合蛋糕，根据上述食谱之一制作面团，并用酸奶油和炼乳涂抹蛋糕奶油。 要做到这一点，将1罐煮沸的炼乳与250克酸奶油和15克浸泡过的明胶混合。 用这样的奶油抹上蛋糕后，蛋糕“松露Smetannik”必须在服务之前2-3小时保存在冰箱里。
而顶部的蛋糕，而不是釉，也可以倒入融化的巧克力。