鸡肉完全用烤箱烤制而成，金色外壳，香气多汁 - 对于节日晚餐或任何庆祝活动来说，这可能更好？ 下面的食谱将帮助你在厨房里自己准备这样一种美味。
如何在带有硬壳外壳的烤箱中烹饪整只鸡肉 - 食谱
配料：
- 鸡肉金枪鱼 - 1,5-2公斤;
- 没有味道油的向日葵 - 45毫升;
- 丁香大蒜 - 4-5件;
- 干罗勒-5克;
- 黑胡椒碎 - 10克;
- 磨碎的红甜椒 - 20克;
- 盐很大 - 30克。
准备
要在烤箱里烤一只带有金色外壳的鸡，并使其芬芳，柔软多汁，则必须预先腌制。 要做到这一点，洗净鸡肉，用纸巾或餐巾纸擦干。 现在在另一个碗里，我们倒入没有香味的向日葵或橄榄油，并添加干罗勒草，黑胡椒粉和甜辣椒粉，盐和榨蒜瓣。 将五香鸡肉混合物在内外擦，放入袋中或带盖的合适小容器中。 我们将工件放置在冰箱的架子上几个小时或更长时间，偶尔在另一个桶上转动。
捣碎的鸡肉可以在经典烤盘上的烤箱中，适合烘焙的容器中以及箔或套筒中烘烤。 无论你选择哪种方式，无论如何，它会变得令人难以置信的美味和开胃，但他们每个人都有自己的细微差别。
当 用袖子 或箔片烘烤 小鸟时 ，肉变得更加多汁，但是表皮会变薄并且不太明显。 烹饪结束前15分钟，将箔片或切割套筒分开。
如果你的鸡肉是在烤的形式，地壳会更脆，但它只在一侧形成。 最大的粗鲁和脆弱可以通过在唾沫或格栅上准备一只鸟来实现，但在这种情况下，必须为此做好准备，
平均而言，对于在配方中指定的屠体重量，将需要在180度的温度下在烤箱中烹饪60-90分钟。 在烘烤过程结束前几分钟，温度可以升高到最大值，并将设备切换到烧烤模式（如果可用），这将使外壳产生更大的咬合。
这种在烤箱中烹饪外皮的整个鸡肉的配方可能会有所不同，从而对 腌泡汁 做出自己的调整。